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2019年01月04日

【いわれ】たたきごぼう【お正月】

たたきごぼう。

土台を固めて、細く長く根を張るようにという願いが込められている、

縁起の良い料理です。




ごぼうは、

土の中で細く長く根を張ります。




根を張って堅実に暮らせるように、

願いが込められています。



たたきごぼう、

の「たたき」で、

しっかりと土台を固めるように、

願いが込められています。






ごぼうは、包丁の「峰」で、たたかれることで、

固い繊維が砕かれて、やわらかくなります。






はい！　ご訪問いただきまして、ありがとうございました！！

またのお越しを(*'ω'*)お待ちしております！！


タグ：たたきごぼう
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posted by 水瀬次郎 at 19:12| Comment(0) | 暮らしのヒント
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