皆様、すっかり、寒くなりましたね。

(((=_=)))ブルブル　さむぅぅ…


いつも、ご訪問、コメント、

応援して頂きまして、

ありがとうございます。゜・:,。★＼(^-^ )♪


やっと、更新・・・(*´д｀)=з

１１月に入り、お歳暮の手続き、年賀状の申し込みなどなど…

結構、忙しくしています。　C= C= C= ┌(;･_･)┘ﾄｺﾄｺ


でも普段の、みかん（mikann）は、案の定…

コタツ亀に┏━┓(〃´｀)〜ｏ○◯・・・ウトウト…　なってます。

ご飯を食べた後の、コタツは「寝るためにあるんだ・・・」って、

しみじみ、思っちゃうよ。(;^ω^A


さてさて・・・

今日は「食べログ」投稿の、記事になります。

よろしく、おつきあいを、お願いします。(*- -)(*_ _)ペコリ






この日の午前中は、病院へ行く日でした。

「帰りに、昼食を食べて帰ろう〜！」って思い、

近辺をウロウロ・・・　　o(-￣*o))))...ウロウロ...((((o*￣-)o


そんなに、腹ペコではなかったので、

「軽いものでも食べよう…」って感じだった。　o(￣ー￣;)ゞううむ


烏丸三条通りを、歩いてましたら、レトロな洋風ビルを、発見！

文椿（フミツバキ）ビルヂングです。


ρ(・・。) ココ！



ビルの入り口には、いろんなお店の看板が、出ています。

(「 ￣ー￣) ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ･･･


・・・

・・・・・"ノ(-＿＿＿＿＿＿＿＿-；)ウゥーム・・・・・


いっぱい、看板が出てて、

よく、わからないので、とりあえずビルの中へ・・・(;^ω^A


入り口に入ってすぐ、左側に、

カジュアル・イタリアンのお店「烏丸ＤＵＥ（烏丸ドゥーエ）」が、あった。


以前、「北野にぎわい・ふれあい物産市」へ行った時に、出店をされてて、

その時、初めて知ったお店でした。　※以前の記事→こちら！


「ここにしようか・・」・と思いきや、

何やら、奥にもお店があったので、見てみることに…　(「 ￣ー￣) ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ･･･


「ん？？・・・焼肉屋さん・・・？(・・?

でも、違うお店の看板も？？？」


ρ(~O~;) コレ



嘻　姜(キキヨウ)という、焼肉屋さんの看板が、

すっごく！！目に付くんだけど・・・^^;


すぐ横には、イタリアンのメニュー看板と、

イタリア国旗を引いたテーブルが・・・(・・？？？


看板を見れば、ランチタイムで、２種類のランチメニューが出ていた。

一つは「パスタ・ランチ」

１．パスタ（本日のパスタを、３種類の中から１つ、セレクト）

２．サラダ・パン・スープ

３．ジェラート

４．ドリンク　　　　￥９００（税込）


もう一つは「日替わりと、洋風おばんざい・６種盛りランチ」

１．本日の日替わり（この日は、ビーフシチュー）

２．本日の洋風おばんざい・６種盛り

３．サラダ・パン・スープ

４．ジェラート

５．ドリンク　　　　￥９００（税込）


結構、品数もしっかりしていたので、

このイタリアンのお店に決めた！　(o・ω・o)b ん！


けど・・・

「どこ？　ん、これか？　妙に、入りにくい・・・」　(-"-;)ﾑﾑ･･･


「あのぉ・・・・」と、思ってたら、

幸い、お店の方が出てこられて、

「焼肉ですか？それともイタリアンですか？」と尋ねてくれた。^^;

「イタリアンで・・・」と言ったら、

すぐ右側の、こじんまりとしたホールを案内してくれました。C=(^◇^ ; ホッ!





店内、奥の２席は、掘りごたつ式のテーブルになっていて、

とても、こじんまりとした、

カジュアルな雰囲気の「イタリアン食堂」って感じです。


でも、このお店、２階の階段を昇ると、焼肉屋さん・・・

座ったテーブルからも、焼肉屋さんの階段が見えるんだ。(･ω･｀lll)


「不思議・・・」と思ったら、

経営が一緒らしく、焼肉屋とイタリアンを同時に、営業されている。


どおりで・・・

でも、ややこしいな・・・・・o(￣ー￣;)ゞううむ


注文は「日替わりと洋風おばんざい・６種盛りランチ」と、

ホット・レモンティーを、選びました。


それが、ρ(￣∇￣o) コレです！



最初に、ミネストローネ・スープが出てきて、次に、パン・・・

自家製のパンで、プレーンなパンと、黒ゴマパンの２種類でした。


メインの日替わりは、ビーフシチュー！

６種類の、イタリアンおばんざいは、白身魚のエスカベッシュ・

ピクルス・ポテトサラダ・ブロッコリーのアンチョビ・ガーリック炒め・

イタリア風オムレツ・カポナータのカナッペでした。


どれも、優しい♪　味付けで、みかん（mikann）好み！

「美味しい〜〜！(*^〜^*)♪」


最初はあまり、腹ペコではなかったんだけど、

お料理を見たら、一気にお腹が減ってきて、

全部、完食〜〜！(*´Н｀*)満腹♪


そして、食後のドリンクと、ジェラート！




ドリンクのレモンティーと、

ブラッドオレンジのジェラート　！(*゜▽゜*)♪


ブラッド・オレンジって、果肉が、紫がかった濃赤色のオレンジなんだよね。

この濃い赤色は、ブルーベリーにも含まれている色素の、アントシアニンらしい。

柑橘類の果実が、アントシアニンを持っているのは、

珍しいんだって・・・(・0・。) ほほーっ

なんだか、目にも良さそうな、オレンジだね。(￣m￣* )ムフッ♪


お店に入る時、ちょっと戸惑ったけど、知れば、気軽に気取らず、食事ができる

「隠れ家的な、イタリアン食堂」って感じでした。


味も、優しめの味付けで、みかん（mikann）は、気に入りました！


「今度は、パスタランチを

食べてみた〜い！」って、思ったよ。


また、立ち寄ろう・・・(*￣ー￣)うふ♪




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１１月に入って、ずいぶん寒くなって来ましたね。{{ (>_<) }}サッム


そろそろ、コタツの季節、到来〜！

さっさと、出したいのに、みかん（mikann）は、なぜか躊躇してた。

"ノ(-＿＿＿＿＿＿＿＿-；)ウゥーム・・・


コタツに入ったら、もう抜け出すことが出来ない、

コタツ亀┏━┓(ノ-_-)ノｚｚｚ　に、

なってしまうこと・・・・・・・・　　　間違いない・・・

ま、やせ我慢も、時間の問題だった。(´ー｀)┌ﾌｯ


ついに、コタツ出して、ひとり「点火式」をした！

着火〜！　　クルン…（ダイヤル形なんで・・・^^;）

あったか〜い！(*^。^*)♪


その日、仕事から帰ってきた、旦那ちゃん・・・

晩御飯を食べてから、コタツに入り、

早速、寝てた・・・　　゜(。 _ _)。o○グー

（みかん（mikann）より、早かったよ…　(ーー;)ありゃ…　）


さて、コタツ話は、これぐらいにして・・・

先月、大阪へまた、行くことがあり、

初めて、「新梅田シティ」へ立ち寄りました。

(*＞∀＜*)♪


るるぶ.comに寄ると、「空中庭園・展望台」が、

大阪観光「人気No.１」になってます。(*゜▽゜*)　♪


大阪・キタの、真ん中にそびえ立つ、2棟連結の「近未来的超高層ビル」で、

地上40階・地下2階、高さ約173mあり、

「浪速の凱旋門」とも、呼ばれてるらしい。(*￣0￣*)ﾉ ホｫｰ!!


「見上げてみれば・・・。。。o(゜^ ゜)ウーン




下から見ても、圧巻です〜〜〜！！

三( ゜Д゜) ス、スゴー!


出来たのは、1993年3月に完成し、今から、１９年程前・・・


このビルが出来た当初、みかん（mikann）は、

習い事の関係や、仕事で、大阪へ出向くことが、しばしばあった。

当時は、何かと忙しく「すごい、ビルが建ったなぁ・・・(°Д°) ｽｺﾞ！」と、

JRの電車の中から、ビルを眺めていた記憶がある。


でも眺めているだけで、一度も、訪れたことがなかったんだ。（´･ω･`）ｼｮﾎﾞｰﾝ


「いつか・・・」って、思っていたら、

最近、やっと願いが！？叶ったよ。ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪


高速、エレベーターで４０階まで、一気に上がり、

展望フロアでは、カフェもあり、窓側のカウンターに、腰掛け、

絶景を眺めながら、旦那ちゃんと一緒に、コーヒーを飲みました。


( ´o｀)п ＜(ホ)　( ´o｀)п ＜(ホ)(コーヒータイム)





天気も、良くて、絶景です！

(ノ゜▽゜)ノ☆彡ワーイ♪(ノ゜▽゜)ノ☆彡ワーイ♪


遠くには、北摂の山々が見えて、伊丹空港へ、降り立っていく、

飛行機を眺めることもできました。


いろいろ、フロアを見てますと、「お洒落なカップルチェア」などがあり、

いかにも、カップルの方を、対象にされた、

セッティングになっています。　(*･･*)ﾎﾟｯ　(*･･*)ﾎﾟｯ


このフロアの屋上が、360度、ガラスも張っていない、

173ｍの、外の空気や風を感じながら、景色が見れる、展望台になってます。

東西南北、見る方向によって、違った眺めを楽しむことができます。

さすがに、

「日本の夕陽百選」に、選ばれるだけある景色です。

Ｏｏ｡｡(￣¬￣*)ぽあぁんＯｏ｡｡(￣¬￣*)ぽあぁん




夕日が、抜群にキレイ・・・

･:*:･ （〃∇〃）･:*:･ ﾎﾟﾜｧｰﾝ・・・


滋賀県の琵琶湖から…そして、京都の川達が合流し、淀川となり、

大阪湾の広い、広い・・・海原へ流れていく様を見てると、

なんだか、とてもじゃなく感動、感激する…(T▽T) あ…


若い頃にあった「ちょっとMy 屈折ストーリー（！？）」を、

一人、思い出して、妙に感傷に浸ってしまいました。(´；ω；`)う…


そして、黄昏て・・・・・





「100万ドルの夜景」と言われる、大阪の町へと、

変わっていきました。　(´ー*｀)　(´ー*｀)キラーン



そして、もう一つ、願いが叶いました！！


それが、ρ(´ー`) コレ・・・



大阪駅地下街にある、

「THE・大阪〜〜！」って、感じのお店！

「ぶらり横丁」です！！(*ﾉε｀*)ﾉｼ


一度、立ち寄ってみたかったのです！！


お店は、あまり境が、分からない並びで、５〜６件、ありました。

席が、空いていた「きばらし」って、お店の椅子に着席！


女性ひとりでは、とても入りにくいお店なんですが、お店のお姉さん、曰く、

最近では、女性も抵抗がなく、よくご利用されるとか…^^;


最初に、注文したのは「串カツ・盛り合わせ」と生中！！

お通しに「枝豆」が、出されました。


残念だけど、写真はこの１枚だけで、他には、ホルモン焼きなども注文しました。


お値段・お味は、まぁ普通・・・

ちょっと、ファーストフードっぽく、

「つまんで飲むお店」って感じでした。(ノε`*）ﾝﾌﾟﾌﾟ


でも、「ごっつう、大阪やぁ〜〜〜！」って、雰囲気を、

充分、楽しむことができて、良かったですよ！


（・ｪ-☆ｳｷｯ♪　（・ｪ-☆ｳｷｯ♪




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ありがとうございます！(*^ω^*)ノ♪


前回「我が家のカレー」を記事にしまして、

いろんな「我が家のカレー」を教えて頂き、ありがとうございます！

コメントを読んでいて、とっても、面白く、参考になりました。(*- -)(*_ _)ペコリ


いろんな家庭の味、好みがあって、カレーは、ほんとに、

「“日本の家庭の味” の一品に、なってるんだな〜」って、

改めて、しみじみ…思いました。　(゜ー゜*)。・:*:・ほう…


さて、今日の記事は、

「お母ちゃんの秘伝！

手ごねハンバーグ！(*^〜^*)♪」です。


１０月…

みかん（mikann）のお母ちゃんが亡くなってから、

今年の今月で、ちょうど１０年になります。(*_ _)人ﾅﾑﾅﾑ…


毎月、実家で、一人暮らしをしているお父ちゃんとこへ、

旦那ちゃんと二人、必ず月に一回は、訪ねて行き、

３人で“おうちごはん”をするようにしています。


去年の７月頃から、右腕肩を〇十肩を、患ってから、

しばらく、封印していた「お母ちゃん秘伝の手ごねハンバーグ」を、

作ることにし、冷凍にして、持って行くことにしました。

※なんで、封印していたかは、手ごねが、出来なかったから…(T▽T)あ…


で、作った、作った！！こんがりバーグ！！

　　　　　　ρ(￣∇￣o) コレ



こりゃ、ハクション大魔王がいたら、

いっぺんで、無くなるね。(;^ω^A


これを１個ずつ、ラップに包み・・・



冷凍庫へ入れて、冷凍します。(*^_^*)A

食べる時は、いつでも食べる分だけ、レンジでチンッ！

ケチャップ、ソース、デミソース、ポン酢、大根おろし・・・

好みの味で、頂きます。(*´ω｀)ムフ♪


「お母ちゃん、秘伝のハンバーグ」の特徴は、

普通、合いびき肉と、みじん切りにした、玉葱を炒めて入れるけど、

「生の玉葱のすりおろし」を、入れます。


「なんで〜？」って、理由を、聞いたことがあったんだけど、

単に、お母ちゃんは、ハンバーグに入っている、

玉葱のみじん切りのプチプチした食感が嫌い！！

だったらしい…(ーー;)え？


今までは、すりおろし器で、ガシガシ・・・

すりおろしてましたが、最近ではマジックブレットで、

あっ！という間に、すりおろしています。(*＞∀＜*)らく〜！


あとは、通常のハンバーグと同じような作り方で、

合い挽き肉に、玉葱すりおろし、パン粉、卵を入れて、

塩、胡椒で味付けし、うんと手で、コネコネ…コネコネ…


サラダ油を引いて、ハンバーグの形に整え、

真ん中を、くぼませ、フライパンで焼いて、出来上がり〜！＼(^o^)／♪

口当たり、なめらかな・・・

ハンバーグが、出来上がります。(*^〜^*)♪　ﾝﾏ…


最近は、みかん（mikann）のアレンジも入ってきて、

ナツメグ（香辛料の一種で、ひき肉の臭みを取ると言われています。）

日本酒・少々、白だしを最近、入れたりしています。

白だし意外に、顆粒　コンソメを、加えても、肉の臭みも和らぎ、

うまみもアップしますよ。　　おすすめレシピ→こちら！


今晩は、

デミソースの煮込みハンバーグ風で、頂きます！

　　　　　　　
　　　　　　ρ(￣∇￣o) コレ！


【献立】

１．デミソース煮込み風ハンバーグ、少しの生クリームをかけて…
　　　　　　　　　　（※旦那ちゃんは、特製？目玉焼きを、のせてます！）

２．温野菜（キャベツ・人参・グリーン・アスパラガス）

３．玉葱・三つ葉のコンソメスープ

４．白御飯

みかん（mikann)家のデミソースは、

ビーフシチューorハヤシライスのルウに、水を入れて、火にかけ、

トンカツソース、ケーキシロップ (メープルタイプ)・バター少々を加えて、

またまた、ちょっと甘めのソースを作ります。(*ﾉε｀*)ﾉｼ


で、後日・・・

冷凍保存していた、いっぱいのハンバーグを、

お土産に持って、実家へ行きました。

p(￣ー￣＼)☆ミp(￣ー￣＼)☆ミLetsGo!


そして帰りに、お父ちゃんから、手土産をもらいました！！


それが、これ！ρ(；∇＾)あはは



・・・玉葱、大量・・・・・！！(゜゜)



スーパーで、買ったらしいけど…

今度は、たまねぎ三昧だね。(´ー｀)┌フッ





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１０月に入って、日中は、暑いぐらいの時があれば、

日が沈むと、ヒンヤリ…肌寒いときがありますね。(ーー;)


みかん（mikann)は、最近、さっそく、体調を少し、くずし気味…(*´д｀)=з

軽いうちに、薬を飲んだら、楽になりました！

皆様も、お気をつけ下さいね。（´･ω･`）ｼｮﾎﾞｰﾝ


さて今日は、夏頃から、

「ブログ記事に、したいなぁ〜」って思っていた、

「我が家のカレー！　(*^。^*)♪」　を、

更新したいと思います。


「カレー」って、家庭料理の定番だと思うんだけど、

カレーほど、各家庭によって、作り方も具財も、さまざまで、

バリエーションも多く、

「好みも、千差万別だなぁ」って、思うんだけど…　(´･ε･｀)ﾑｰ　　

　　※いろんな、カレーのレシピは→　こちら！！


「辛いの好き」「あっさり好き」「とろみがあるのが好き」

「隠し味が、あるのが好き」と、超バラバラ…？？(;^ω^A


我が家は、

“旦那ちゃん好みのカレー”のため、

とっても、甘口なのです！！(￣ー￣; あは…


好みを、よくよく聞いてみたら、

「レトルトカレーの甘口も、辛いからダメ…」

「シャバシャバのカレーは苦手…」※要はスープカレーみたいなの…

「本格的な、スパイシーなインドカレーも苦手…」〓


・・・・・・・・・・・・


結婚してから、〇年…

作るたびに、進化している！！・・・(￣ ￣;) うーん


赤ワインを入れて、煮込んでみたり…

具財の、じゃがいもを抜き、牛肉（薄切り）・玉葱・人参、

しめじを入れて、サラッと目の、キノコカレーにしてみたり…

いろいろな、カレーを作ってたよ。　(*´д｀)=з

（あ、みかん（mikann）は、関西なので、お肉は牛肉（薄切り）です。）
　

最近は、基本の具財に戻り、

定番の牛肉（薄切り）・じゃがいも・玉葱・人参を、サラダ油で炒め、

赤ワインの代わりに、りんごジュース（100％）を入れ、

煮込みます。Σ(°Д°；えっ！


水を足して、ローリエを入れ、野菜に火が通ったら、一旦、火を止め、

ビーフシチュー、もしくは、ハヤシライスのルウを一片、加え、

各メーカーのカレー・ルウを、ミックスさせて作ります。


ルウを、溶かした後、再び、少し煮込み、最後の仕上げ…

隠し味に、焼肉のタレ（甘口）や、

ケーキシロップ (メープルタイプ)や、

バターを入れて、味を整えます。　 再び… Σ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ!?


で、出来上がったカレーライスが、これ！！

　　　　　　　　
　　　　　ρ(・д・*)コレ



見た目、いたって普通・・・・・(;^ω^A


ご飯は、「エスビー食品・穀物充実」を入れて、炊いています。

他、野菜スープ（キャベツ・玉葱・人参など…コンソメ味）と、

福神漬・自家製らっきょ、トマト・ドレッシングのサラダです。


トマト・ドレッシングは、トマトのざく切り・青じそのみじん切りに、

ニンニクすりおろし（チューブでもOK！）塩・黒胡椒・レモン汁・砂糖、少々、

オリーブオイル適量を、混ぜ合わせます。


このドレッシングは、冷たい細いパスタ（カッペリーニ）に絡めると、

「トマトの冷製パスタ」が、出来上がります！！


そして、チラッっと写っている、

「カレー名人のウスターソース」！！


仕事帰りに、旦那ちゃんが買って来た！！　　　　　

　　　　　　　　　ρ(・・。) コレ



旦那ちゃんは、

名前に、つられて買ってきたみたいで…(;^ω^A

使ってみると、わりと良い…　　　カレーに、程よい辛さが、加わる。


詳しく、調べてみると、このソース、

「ヒロタソース」といって、

京都製造のソースだった！！(*￣0￣*)ノ オォー!!


ソースそのものは、ピリリっと、スパイス（唐辛子？）の辛さがある、

トロリと、濃厚なウスターソース仕立てです。


ウチの、とっても「お子ちゃま向け・甘口カレー」が、

このソースで、中辛っぽく食べたりと、調整して食べることができます。

(・0・。) ほほーっ


しかし・・・・・

旦那ちゃんよ・・・・・・


あなたは、甘口っしょ？？？(ーー;)

このソースかけてたら、意味無いじゃん・・・


ﾌﾞｰ (((( ------- ε ------- )))) ﾌﾞｰ



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早くも、１０月になってしまいました。


２連続で「食べログ」投稿の記事になりましたが、お楽しみ頂けたかな？


所で・・・

「食べログ」投稿してる、その間に・・・

別、経路で、やって来たのですよ・・・(゜∇゜ ;)


「梨（なし)」が・・・　　(･ω･｀lll)はぁ…



「桃、三昧だったよ…(T▽T)アァ…」から始まり、

「今度は、ぶどう…♪　(￣∀￣*)イヒッ」と続き、

「今回は、「梨…」と、言いたい所ですが、

残念ながら、送られて来なかったよ。((^┰^))ゞ テヘヘ」って、

終わっていたのに・・・


「やっぱり、梨…(･ω･｀lll)　」の記事を、書くことになるとは・・・(;^ω^A

今回は、桃・ぶどうを送ってくれた方から、頂いたのではなく、

９月に、みかん（mikann）の実家へ行った時に、

実家のご近所さんから、二十世紀梨を３個、頂いた。

　　　　
　　　　　ρ(・д・*)コレ



次の日、旦那ちゃんの義理母さんとこ１個と、義理兄さんとこ１個を、

お裾分けで、持っていってもらうことにした。(ノε`*）ﾝﾌﾟﾌﾟ


・・・その日、旦那ちゃんから携帯電話に、メールが来た。

「梨を、渡しときましたぇ。

そしたら、昼過ぎに、妹の旦那の実家から、梨が着やがった！(＞_＜)

もしかしたら、梨返しされるかも・・・→←」


・・・・・

・・・・・・・・・・(｡・∀・)・・・・・・・


案の定・・・「梨返し」が、来た・・・

　　　　　
　　　　　　　　ρ(･ω･｀lll)コレ・・・



梨返しは、「豊水」という種類の梨だった。


しかも、３個・・・(･ω･｀lll)　あ…



こうなりゃ、二十世紀梨・１個、「豊水・梨・３個！！

食い尽くしてやるぅぅ〜〜〜〜〜〜！

ヽ(`Д´)ﾉ　うぉりゃ〜！


で、二十世紀・梨を、３／４個、普通に皮を剥いて食べました。

後の、１／４は、

「二十世紀・梨と大根・水菜のサラダ」を作りました！(-＾口＾-）　　　　

　　　　　　　　ρ(￣∇￣o) ｺﾚ



目をつぶって、食べてみてみて・・・(´-ω-`)ん…

梨って、糖分の高い、大根に、似てません？？？

特に、二十世紀梨は、食感もシャリシャリしていて、色も、割と白い。


サラダにする場合は、大根の割合を多めにして、梨は少量、加える。

ほんのり、甘さのある「大根サラダ」が、出来ますよ。

ドレッシングは、醤油ベースの味が合うと思います。(*^。^*)♪


写真のサラダの一番上は「かつお梅」を、

ペースト状にしたもので飾りました。

（※ちなみに「大根サラダ」の上に映っている副菜は、

「茄子とピーマンの炒め揚げ浸し」です。）


まず、二十世紀・梨をたいらげ、

次に「豊水・梨」に、突入！(⌒−⌒。)ﾉ ｲｯﾃﾐﾖｰ♪


こちらは、二十世紀・梨よりも、甘みがあり、少し柔らかさがあります。

初挑戦ですが、思いついた「酢の物」を作ってみました！

　　　　　　　ρ(￣∇￣o) ｺﾚ




こちらは、

「胡瓜・みょうが・豊水梨の酢の物」です。


胡瓜を叩きつぶし、塩を振り、昆布茶を少量加え、しばらく置きます。

みょうがは、半分に切り、斜めに切りし、豊水梨は、イチョウ切りにします。

胡瓜に、お酢・砂糖を加え、よく混ぜ、

切った、みょうが・豊水梨も加え、混ぜ合わせます。


時間が経つと、梨から、水が出てくるので、最終、味見して薄いようなら、

塩もしくは、お酢と砂糖を加えて調整して下さいね。♪


ほんのり、豊水梨の甘さが、まろやか…爽やか〜な、

酢の物が、出来上がります。(*＞∀＜*)♪


それと、もう一品！！

「晩御飯のおかず」ではないけれど、晩酌のおつまみに…


　　　　　　ρ(￣∇￣o) ｺﾚ



前に作ってみた、「巨峰と生ハム」の梨バージョンです。(*ﾉε｀*)ﾉｼ


「豊水梨と生ハム＆チーズ竹輪inきゅうり」

ピンチョス風（串などで、突き刺した料理）！

今回、梨は一口大に切り、

生ハムだけを、クルルン♪と巻いただけ…を、飾ってみました！(o^冖^o)♪

ワインにも合う、あっさり、ヘルシーな、おつまみです。


秋の夜長、ゆっくりお酒と味わうのも、いいですよね。(*ﾉε｀*)ﾉｼ


いろいろ、作ってみましたが・・・


・・・まだ、豊水梨、１個！！

冷蔵庫に、残ってるよ・・・(￣m￣* )ムフッ♪




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台風が去り、ぐっと涼しくなりましたね。

一部、地域では、フェーン現象で、強烈に暑かったみたいだけど…(ーー;)


これから、どんどん秋めいてきます。

これからの行楽シーズンが、

とっても楽しみな、みかん（mikann）です。　

ワクワク♪o(^o^o)(o^o^)oワクワク♪

　
さて、先日、旦那ちゃんと、大阪へ出掛けることがあり、

せっかくなので「大阪を、満喫！」しました！？


帰りに「食べログ」で、下調べして、見つけたお店へ立ち寄ることにしました。


今日は、その時の「食べログ」投稿の記事になります。

よろしく、おつきあいを、お願いします。

。。(*- -)(*_ _)ペコリ





９月３日（月）


この日、用事があり、旦那ちゃんと一緒に、大阪へ出掛けた。

大阪へ出るのは、何ヶ月ぶりかなぁ…

USJ（ユニバーサル・スタジオ・ジャパン）へ行った以来かも…(;^ω^A


大阪へ出た時には、なぜか、みかん（mikann）は、

大阪っぽさを、満喫したくなる…(*ﾉε｀*)ﾉｼ


大阪といえば、たこ焼き、お好み焼き、串カツ…


どれも、満喫した記憶があるが、

今回は、梅田付近で、

「お父さん方の、憩いの店」っぽい所で、串カツを、

楽しもうと「食べログ」で、下調べをした。(*^ｍ^*)ムフッ！


そこで１軒、発見！！("▽"*)


「メニューは、どれもこれも、驚きのコストパフォーマンス！

立ち飲みじゃなく、決して狭くない、

カウンター又は、テーブル席でゆっくり！飲める！」という口コミを見て、


ここ「起世（きよ）」に、決定〜！


p(￣ー￣＼)☆ミp(￣ー￣＼)☆ミLetsGo!



起世さんは、大阪でも、何店舗かあるようで、

こちらは、西梅田に近い、大阪駅前第１ビル　Ｂ２Ｆにあるお店です。


ランチは、11:00〜15:00　ディナーは、17:00〜23:00で、

ちょうど、17:00を回っていたので、まだ、混み合っていない時間帯でした。


カウンター席もありますが、ほっこり　したかったので、

テーブル席に座り、まず、生ビール（中）504円、 名物・肉豆腐399円、

特選ミックス12本セット1680円

子持ち昆布／竹輪チーズ／牛ヘレ／せせり／＋人気串8本セット

（牛ハラミ／ウィンナーうずら／海老／豚ヘレ／かに／貝柱／アスパラ）

＋豚ヘレ（1本）52円×２を、注文！！


最初に、出てきたのは、名物・肉豆腐！！　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　ρ(⌒−⌒。)ﾉ コレだよ♪



煮出汁が染み込み、お豆腐が茶色く、染まっています。(*^ｍ^*)ﾑﾌｯ！♪

お肉は、厚さもあり、柔らかく煮込まれていました。

あまり甘過ぎない、味付けでした。

旦那ちゃんは、結構、気に入った様子…

(*^〜^*)　ウマ〜イ♪


「オレは、やっぱり、

こう言う店が、落ち着くわ〜！」(*´Н｀*)♪

この間の外食は、ずいぶん、かしこまった懐石料理だったもんね…(;^ω^A


ま、今回は、気さくに“大阪の雰囲気”を、味わおうってことで…(o^-^o) ｳﾌｯ


次に、メインの串カツ達が、やってきました。
　　　　　　　　　　↓



串カツは、12本セットを、一度に、持って来られず、

１〜２本、食べ終わった頃に、また２〜３本、

絶妙なタイミングで、揚げ立てを、持ってきてくれる…


なるべく、熱々で頂けるのが、嬉しいです。


こちらのソースは、ベージュ・ブラックの２種類があり、

ベージュソースは、肉系用で、中濃ソースに、

マスタードやピーナツバターなどの隠し味が入っているそうです。


ブラックソースは、野菜用で、ウスターソースに、

昆布だしやフルーツトマト、赤ワインなどが、ブレンドされているそうです。


もう一つ、お塩が、置いてあるのですが、

こちらのお店オリジナルの、カレー風味のお塩で、

カレー粉以外に、山椒やゆず、昆布茶がブレンドされています。

魚介類に、オススメみたいです。


こちらのお店は、「２度づけ禁止！！」ではなく、

ちゃんと、ソース皿に好きなだけ入れて、

何度つけてもOKです！！(o^冖^o)♪


これだけ、頂いて、

二人で、約３，０００円程というのが、嬉しい限りです。


豚ヒレ串カツ、１本５０円！！も、嬉しい！＼(^o^)／♪


近くまで行けば、

また気軽に、立ち寄りたくなる・・・！？

そんな、お店でした。(*'▽'*)♪



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今回は、「梨…」と、言いたい所ですが、

残念ながら、送られて来なかったよ。

((^┰^))ゞ テヘヘ


で、今日は「お盆休み」の時のお話と、

食べログ投稿の記事になります。(*- -)(*_ _)ペコリ






８月１３日（月）


８月のお盆休みに「旅行へ行きたい！」と、思っていたのですが、

旦那ちゃんの、今年のお盆休みが、もろ、一般のお盆休み通りになり、

いろいろ、パンフレットを見てると、

お盆料金がかかり、通常より高いの、なんのって…


二人で、一泊二日の旅行でも、

約５０，０００円（＠25,000円）ぐらい

軽く、かかりそうな感じ…

Ｗ( ────―・──　Ｏ　─―──・─　)Ｗ ガオォー!!


そこで、予定を変更し、今まで出来なかったことを…


旦那ちゃんのお母さんと、みかん（mikann）のお父ちゃんと、

旦那ちゃんと、みかん（mikann）の四人で、

「ちょっと、エエとこへ・・・

晩御飯を食べに行こう！企画！」を立てた！！


結婚してから、旦那ちゃんとこ親と、ウチの親と食事なんて、

一度も行ったことが、なかったんだ。(･ω･｀lll)


一人、１０，０００円予算で、４人で、４０，０００円！！

二人で、５０，０００円の旅行より、

断然、家族が喜んでくれた方が、良いし・・・ねっ！！

《《《《♪♪(*´▽｀*)ﾉ゛うふふ〜


（※ちなみに、義理父は、４年前に他界、

みかん（mikann）の実母は、１０年前に他界してます。）


義理母さんの“お好み”を考慮して、どんなお店を選ぼうか…

雰囲気、お値段などから、悩んだ末、

「花咲　萬治郎　高台寺店」を選びました。


予約を入れて、夜の懐石コース「衣笠（きぬがさ）９品　8400円」を頂きました。


まず、先付に・・・

いちじく豆腐？ゴマだれ掛け・蒸し鮑・じゅんさい・

プチトマト・いんげんだったと、思う。(-＾口＾-）



懐石料理で、いちじくの胡麻だれかけって、結構あるんだよね。

案外、みかん（mikann）は、好きなんだけど、

固定観念がある方は、抵抗があると思います。(･ω･｀lll)


次に、八寸…



色とりどりで、とってもキレイです！(*゜▽゜*)♪

日本料理は、季節感が溢れて、いいですね〜！


サーモンの一口寿司・穴子の煮こごり・インゲンの湯葉巻き・

白身魚のろう焼き・卵豆腐・鮎の甘露煮・酢の物・山ももなど…

目で楽しみながら、頂けました。(*^。^*)♪


次に、煮物椀…



白身魚しんじょう・ねぎ・茗荷・松茸のお椀でした。

早速、今年、お初で、松茸を頂きました。

(*＞∀＜*)　高級〜！


次に、御造り…



さざえ・ハモ落し・はまち・まぐろ、でした。


結構、サザエの生って、歯ごたえがあり、お父さん、義理母さん達は、

固くて食べれなかったようで、ウチらが、頂きました。（´･ω･`）ｼｮﾎﾞｰﾝ


次に、焼き物？蒸し物？…



鴨肉・かます巻き・生姜の甘酢。

「かます巻き」って言っていいのか…いろんな野菜や、

きくらげなどが入った、卵焼き風の料理を、

かますで巻いた感じの凝った？料理でした。(￣。￣)ホーーォ。


さて、さて・・・

残念ながら、１記事内、写真は５枚までしか、載せれないので、

ココからは文章だけで…m(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

（続きの写真は、食べログ内に載せています。→こちら！）


次に、煮物…

冬瓜・くり抜き牛蒡・ハモの子卵寄せ・車えびに、

葛出汁が、かかった、冷たい、見た目も涼しげな煮物でした。

("▽"*) キレイ〜！


次に、また焼き物…！？(・・?

なんとっ！！

牛肉が！！出てきた！！エェ!!!!(゜ロ゜ノ)ノ

牛肉・加茂茄子・ズッキーニ・赤ピーマンのグリルを、

青ネギ・紅葉おろしの薬味を入れ、ポン酢で、頂きます。

日本・懐石料理で、しかも、ここで「肉！？」って、

びっくり！！モンでしたが、

柔らかいお肉で、美味しかったです。

でも、かなり満腹状態で、ε= (´∞｀ ) ハァー

できれば、真ん中ぐらいで出てきて欲しかった・・・（=д=；う〜ん…


次に、ご飯・汁物…なんだけど・・・

一口寿司（いくら・イカ・漬け物など）それに、茶そば…

もう、かなり満腹でした。(ﾉ"-； )ｳｩ･･


お父さん、義理母さんも、

お寿司は、もうお腹に入らなかったみたいで、

こっちへ回ってきた！(＠◇＠;)　ウ・・・

なので、旦那ちゃんへ、お願いしました。(＠◇＠;)　ウ・・・


最後は、デザート…

豆乳黄な粉ゼリー？・抹茶アイス・巨峰・メロンでした。

超！満腹でも、別腹って、コワイ…

しっかり、美味しく頂きました！ヾ(´ω｀;)ゝ ウヘヘ


かなり、量もしっかりありましたので、

満腹！大満足しました。(~∇、~;) 　(~∇、~;) ぷは〜！


帰りに、お店から、自家製・ちりめん山椒のお土産も、付いて来ました。


滅多に行けない、

京都・祇園での、上等な懐石料理のお店…


二人の親たちも、

今まで、行ったことがなかったらしく、

とても、喜んでもらえました。(*＞∀＜*)きゃは！



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関連ランキング：懐石・会席料理 | 祇園四条駅、東山駅、三条京阪駅

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９月に入っても、まだまだ暑さが、残りますが、

一時を思うと、ずいぶん過ごしやすくなりました。C=(^◇^ ; ホッ!


みかん（mikann）の今年の夏は、

寝ていて、脱水症状を起こしそうになったりして、結構、身体に堪えたんで、

少しでも、暑さが和らいでくれて、良かったよ。(ーー;)


でも、まだまだ、油断は禁物！！(￣x￣)乂ブーッ！


皆様も、そろそろ、夏の疲れが出て、

夏バテしないように、気をつけてね。(o・ω・o)b　ねっ！


さて、前回は、

「桃、三昧だったよ…(T▽T)アァ…」でしたが、

「今度は、ぶどう…♪　(￣∀￣*)イヒッ」です…


タイトル通り、今度は、桃を送ってくれた主から、

「ぶどう（巨峰）」が、送られてきました。

☆ヽ(▽⌒)　きゃはーん♪

　　

　　　　　　　　ρ(￣∇￣o) コレだよ〜ん！♪



ドデカイ！！立派な、

ぶどう（巨峰）で、４房入って、２kgと書いてありました。

w(￣▽￣;)wワオッ!!


嬉しいことに今回は、

誰からも、かぶって貰っていないっ！！(￣ー￣)ニヤリッ


もちろん、二人で、こんだけ全部、いっぺんに食べきれないし、

今度こそ「義理母さん、義理兄さん、義理妹さんに、

ヽ(*'-^*)。どうぞ〜〜〜〜〜〜♪！」って言えるよ。


ちょうど４房で、うまく分けることが、できました！！

キラッ ( =￣+∇￣=)v イエーイ♪



…そして、早速！！

今回は、芸なく、普通に食べたよ。(￣m￣* )ムフッ♪




・・・おしまい・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・

・・・


と、言いたい所だけど、

あんまりにも、つまらへんし、「何か、ないかなぁ〜」と思い、

いろいろ、レシピを探してみた。((￣＿￣*)(*￣＿￣))　んー


あった…

巨峰（葡萄）のコンポート に、まるごと巨峰ゼリー」に、巨峰ジャム ・・・



・・・"ノ(-＿＿＿＿＿＿＿＿-；)ウゥーム・・・


・・・・・(��-_・)ン?


・・・「巨峰の生ハム巻き？ …美味しいかも…」


で、作ってみた。　　　ρ(*゜v゜*)うふふ…


（ちなみに、レシピは→こちら！）


写真の生ハムは、プリマハム　生ハムロースを使用！


食べてみたら、結構、美味しい！！

(*^〜^*)ｳﾏｳﾏ〜！♪


意外と、「生ハム&メロン」より、あっさりしていて、

みずみずしく、美味しく思えました。(゜ー゜*?)オヤ?


生ハムに、塩分があるので、下に少量の生野菜、

（レタス・サニーレタス・胡瓜・水菜などのミックス野菜）を敷いて、

お好みで、黒胡椒・オリーブオイルを、かけるのも、

Good！だと思うよ。(*´ω｀)
　　　　　　　　↓




・・・よく考えたら、このレシピ、

巨峰（ぶどう）の皮を剥いて、種を取って、

生ハムで巻き、オリーブオイル・黒胡椒をふり、

飾りにトマトを、のせてるだけなんだよね…(*ﾉε｀*)ﾉｼ



・・・・・

・・・簡単過ぎた？(･ω･｀lll)？？



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お盆も過ぎて、日中はすごく、暑いけど、

夜、眠る頃…

虫の音が、かすかに聴こえてきたり、汗ばまない時もあり、

緩やかではあるけれど、「秋」の訪れを、

感じられる季節になってきましたね。(*´ω｀)♪


今日は、７月中旬過ぎた頃、

「桃・三昧」だった時のお話を…(;^ω^A


お買い物に出て、

くだもの売り場で、桃の香りに誘われて、

お値段も、ずいぶん安くなってたので、２個買ったの…(*´ω｀)♪


１個、食べて、もう１個は、冷蔵庫に入れてた。


そしたら、後日…

遠い、義理の親戚から、桃が一箱（６個入）届いた！！

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪


「また、旦那ちゃんに、義母さん、義姉さん所にでも、

持っていってもらおう〜！」って、思ってたさ。

ヽ(*'-^*)。どうぞ♪



・・・・・ところが、その日・・・


旦那ちゃんが、仕事から帰ってきたら、

「桃、もらったぁ〜〜〜！」って、帰ってきた！！

桃だよぉ〜♪ (*｀▽´)_　　Σ(°Д°；エッ！？


「マジ…！？(°Д°)

遠い親戚から、今日、桃が送られてきたんだけど…」…


・・・これ・・・　　ρ(･ω･｀lll)



送られてきた桃・６個＋貰って帰ってきた桃・１個＋自分で買った桃・１個・・・


類は友を呼び・・・

一挙に８個の桃が、我が家へ集まってきた！！

・・・(･ω･｀lll)　(･ω･｀lll)　あ…


こんな時って、

桃を、もらって、別の桃でも、桃を持っていってもらえなくね？

(○￣ 〜 ￣○;)ウーン・・・


で、みかん（mikann）は、考えたさ。

お返しは、また後日、桃以外の、別物にして、この桃は、

食い尽くすと・・・(｡・∀・)　


でも今は、夏場で、傷みも心配・・・〓

そこで、まず２個！！


「桃のソルベ」を作ってみた。　レシピは、こちら！


ゼラチンが入ったソルベで、仕上がった時、微妙な、ねっとり感があり、

結構、美味しかったです。(*^〜^*)　んま〜！♪


三ツ矢サイダー(ALLZERO)に、ソルベを浮かべ、

ROYCE（ロイズ )ナッティバー チョコを、おやつにしました。

（コースターは、ha-haさん作！）
　　　↓



夏は、ヒンヤリ…

ソルベサイダー！！美味しかったです。(*^。^*)♪


後日、３個の桃は、普通に皮を剥いて、数日かけて食べた！！

ヾ(´〜；｀*)ゞﾑｼｬ…　ヾ(´〜；｀*)ゞﾑｼｬ…


後の３個は、桃の（ゼラチン入り）コンポートを作りました！

レシピは、こちら！



レシピのコンポートに、

みかん（mikann）流で、ゼラチンを加え、冷蔵庫で、冷やせば、

「桃のコンポート・ジュレ」の出来上がり！！

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪


ゼラチンを入れると、

コラーゲン補給にもなり、美容にも最適！！(゜ー゜☆キラッ


こちらは、ヨーグルトの上に乗せて、頂きました。(σωσ） うふっ♪
　　　　　　　　↓



ヨーグルト& 桃って、すごく相性が良くって、

とっても、美味しいです！(=^〜^) うま〜！☆


食べ切れなかった、桃のコンポートは、ジュレごとミキサーにかけ、

またもや、「桃のソルベ」に・・・(*´ω｀)


凍らせておけば、

とっても日持ちするし、安心！！C=(^◇^ ; ホッ!


約１ヶ月近くかけて、

８個の桃を、食べ尽くしたよ。

(￣▽￣)=３ プハァー　(￣▽￣)=３ プハァー



・・・その後・・・

旦那ちゃんと、買い物へ行った時、「桃、食べる？」って聞いても、

「しばらく、いらない…」(･ω･｀lll)


・・・みかん（mikann）も、

「しばらく・・・いいや・・・」(･ω･｀lll)



・・・・・今年は、食べ納めたよ・・・


（=д=；）はぁ…　（=д=；）はぁ…




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お盆も、終わっちゃったね。(･ω･｀lll)

皆様のお盆は、どのように、過ごされましたでしょうか？


みかん（mikann）のお盆は、今の所、専業主婦してるんで、

旦那ちゃんの、お休みに合わせます。


今年のお休みは、８月１３日（月）〜１６日（木）でした。


毎年、一般の方々の、お盆休みとは、ずらしたお休みになるんだけど、

今年は、珍しく、一般の方々のお休み期間と、同じ頃に休むことになりました。


ま、いろいろ、ありましたが…(;^ω^A

また後々に、ブログで記事にさせて頂きます。(*- -)(*_ _)ペコリ


で今回は、前回からの引き続きのように、なりますが、

食事後に行った、カフェの「食べログ」記事になります。


よろしく、お付き合いをお願いします。

m(_ _"m)ペコリ






７月２１日（土）


この日、小学〜中学生の頃の、友達と２年ぶりに会い、

お友達からの「お店のご紹介」で、イタリアンを食事した。→コチラ！


その後、お茶をしながら、

もっとお話ができそうなお店を探すことに…(ノε`*）ﾝﾌﾟﾌﾟ


最近、おしゃれなお店が多くなった、

三条通界隈（京都）へ向いながら、お店を探していた。

ﾃｸﾃｸ･･･o(ﾟｰﾟo)｡｡｡3ﾃｸﾃｸ･･･o(ﾟｰﾟo)｡｡｡3


一旦、通り過ぎたんだけど、友達と二人、

お店の外観が、とっても気にかかり、また戻って、しばし看板を見ることに…

ねぇねぇ♪(*⌒∇)ノ(￣。￣)ほえ?　


なんだか、縁側があるんだけど、

このお店って、何屋さん？？(・・?




看板近くまで寄って、ふと横を見ると、

縁側の奥には、座敷で座椅子と膳テーブルが見えた。


なんだか、まったり、ゆっくり〜できそうな、

いい雰囲気〜〜！(*゜▽゜*)♪




和食？懐石？(・・?

いえいえ、カフェでした。(゜゜)！！


時間は、１４時過ぎ頃で、まだランチタイムでした。

（平日；12：00〜14：30　　週末・祝日；12:00〜15：00）


でも、ドリンクもありそうだったので、

お店に入ることに…(*ﾉε｀*)ﾉｼ


メニューは、お肉料理のランチ　￥1,050 （休日は￥1,250）

パスタランチ（平日のみ）　　　　￥1,050

カレーランチ　　　　　　　　 　　　￥1,050

サラダランチ　　　　　　　　　　　　￥1,000

クロック・ムッシュ/マダム（ミニサラダ+ドリンク）　￥950　/　￥1,000

キッシュ　（ミニサラダ+パン+ドリンク）　￥1,000


ドリンクは、ソフトドリンク・生ビール・赤、白ワインなどがありました。


あのお上品な、イタリアンの後で、

もうちょい、お腹に入りそうだったんだけど、微妙〜だったので、

ドリンクだけにしました。(･ω･｀lll)


みかん（mikann）は、キッシュを単品で、食べたかったんだけど、

15:00〜18:00だと、アフタヌーン・メニューで、セットではなく、

単品でも、注文できたんだけど…残念でした。(´･ω･)ん〜

→ちなみに、18:00〜22:30のメニューは、こちら！


全体のメニューの感じは「フランスのカフェ風メニュー」のようでした。


で、みかん（mikann）は、

JOKER・アプリコットネクターを注文！


フランスのジュースらしい…(´･ω･)ふ〜ん…





アンズのジュースで、案外、アッサリとしてて、

甘酸っぱく、美味しかったです。(*゜▽゜*)オイシ〜！


友達は、Cafe miel （ ハニーラテ）を、注文していた…

と、思う・・・・・(･ω･｀lll)　ちょっと、忘れた…　　　　　　　　　　　　　



友達とは、２年ぶり…

それに、積もる話は、とり止めなく、話も弾み、

結局、ワンドリンクだけで、4時間も長居してしまいました。(＞_＜) ｳﾜｯ!


話し込んでいると、すっかりお店は、

ディナータイムになって・・・Σ(°Д°；ﾊｯ！




ライト・ダウンされてました。(*^_^*)A


実は、このcinq cafe （サンク カフェ）、

２階は、旅館…というより、プチ・ホテルになっていて、

120年、続いてきた旅館を継承し、5部屋の宿泊施設になっています。

（ノ゜�凵K）ノびっくり!!　知らなかったよ〜！


お宿の、1Fが「カフェ」なんだなぁ、これが・・・


お宿は、女性、またはカップル限定での、ご利用らしい。

※詳しくは→こちら！


もう一軒、別場所で、お宿があるらしく、

場所は、京都の西陣、築80年の町家を修復され、

「1日1組・限定」の宿もあるそうです。→こちら！


みかん（mikann）は、今回、偶然、見つけた、

「新しいお店・散策」発見！！が、

とっても嬉しかったです。(*^_^*)♪


また、ゆ〜っくり、ま〜ったりしたい時は、

ぜひ、行きたいカフェです！(*＞∀＜*)ｷｬｯ！



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