安心はおいしい

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香り高い練りごまを加えた国産大豆100%の自家製豆乳使用。自分の子どもに食べさせたいモノ作りを第一に考える「おとうふ工房いしかわ」の消費材

原材料
豆乳(大豆(国産)(遺伝子組み換えでない))、液全卵(鶏卵(国産))、ビートグラニュー糖、黒練りごま、食塩

内容量
80g × 4

生産者
（株）おとうふ工房いしかわ


取り扱い
【生活クラブ】

国産のじゃがいもに「青い海」の焼き塩を使用。余計なものを加えず素材を大切にした作りのポテトチップス

GM(遺伝子組み換え作物)対策済

内容量70gと、市販のものとさほど変わらないが、化学調味料、添加物などが加わっていない素材を味わえる作りのものに共通する「お腹満足度・満腹度」がものすごく高い

うすしお味も、市販のものとは全く違う「塩」のおいしさを実感できる

生活クラブのお店デポーでは1袋単位で購入可能。宅配注文では1箱4袋入りで1袋約142円(税込)

＊リンクは生活クラブ公式サイトへ繋がっています

【生活クラブ】
安心食材お届け生活クラブ

「宇佐飴」(うさあめ)は、"麦芽"と"餅米"のみで作られたシンプルなお菓子

大好物・宇佐飴
これに勝るあめがたは存在しないと思う。 pic.twitter.com/gOvG4vZbcp

— ショウ (@MaruyamaWolves) November 17, 2019

大分県に鎮座する八幡神社の総本社「宇佐神宮」の表参道商店街に並び、昔から宇佐神宮へお詣りに来た人のお土産となり楽しみとなっています

この宇佐飴、又の名を「御乳飴」とも呼ばれていて、その由来は、神功皇后が皇子の応神天皇(八幡大神)を育てる際、母乳の代わりにしたと言い伝えられているそうです

応神天皇の代からとしても1800年の歴史ある由緒ある飴が、今も変わらず受け継がれ人々に親しまれているという事は本当に貴いことです

日本は世界で最も長く続いている国、これを続かせているのは紛れもない、こうしたものをひとつひとつ大切に絶やすことなく受け継ぎ続ける日本人の精神性

日本全国で受け継がれ続けているものを、これからも発見、発信していきたいと思います


参考
宇佐神宮表参道商店街
http://www.usajinguu.com/omotesando/

個人で昔ながらの麦芽あめを作っている方もいらっしゃいました
https://www.ruralnet.or.jp/syokunou/201011/01_1.html

宇佐の名物「宇佐飴」はこう作られてます。凄すぎる

※60年前の機械らしいよ pic.twitter.com/TqzlbKQC41

— つよぽん🥭@気分屋大学生 (@tsuyopon0288) January 24, 2022

小麦粉、米粉を使わず、卵・砂糖・ココアパウダーだけで焼き上げたスポンジに生クリームを塗り生チョコを芯に巻き上げたロールケーキ

濃厚でしっとり、重厚感大

【原材料名】
・鶏卵(国産)
・クリーム(乳製品)(生乳(国産))
・砂糖(国内製造)
・準チョコレート(乳成分を含む)
・ココアパウダー
・チョコレート
・バター
・加糖れん乳
・でん粉(とうもろこし(遺伝子組み換えでないものを分別))
・乾燥卵白(卵を含む)
・洋酒/乳化剤(植物レシチン(大豆由来)
・ショ糖脂肪酸エステル
・香料

【内容量】
210g（４切れ）

【製造者】
株式会社　丸きんまんじゅう
佐賀県佐賀市西与賀町


生チョコロールケーキ 口コミ
生活クラブeくらぶ
生活クラブ公式サイト
サスティナブルな人、生活クラブ
資料請求
【生活クラブ】

国産大豆の豆乳・北海道産の小豆で作ったこしあんを使用したミニあんドーナツ

【原材料名】
・小豆こしあん(小豆(国産)、砂糖、水飴(甘藷、馬鈴薯(国産)))
・小麦粉
・ひまわり油
・砂糖
・卵(国産)
・豆乳(大豆(国産))／膨張剤(重曹)

【内容量】
10個

【製造者】
こまつ製菓有限会社
東京都練馬区

【遺伝子組み換え(GM)対策】
水飴の馬鈴薯と豆乳の大豆は国産

ひとつひとつは小さめ(3〜4cmくらい感覚的に)。生地がしっかりしていて食べ応えあり。甘さ控えめ。豆乳で作られているからなのか自分が豆乳を普段飲まないからなのかはわかりませんが、2〜3個食べるとけっこうお腹がふくれます

もうひとつのミニあんドーナツは外側にシャリシャリ砂糖がまぶされていますが、こちらにはありません

【購入】
生活クラブ

関連リンク
豆乳入りミニあんドーナツ 口コミ(eくらぶ)
https://shop.seikatsuclub.coop/review_list.html?S_CD=749359

生活クラブ公式Webサイト
https://seikatsuclub.coop/

生活クラブの資料請求で試供品を是非試してみて下さい
40万人が選ぶ安心食材の宅配生協・生活クラブ

国産小麦粉と国産大豆から作ったおからを菜種油で揚げた堅めのお菓子
提携先の「青い海」の焼き塩で味付け
なたね油のなたねは遺伝子組み換えでないものを分別

【原材料名】
小麦粉(小麦(国産))
砂糖
植物油(菜種油)
おからパウダー(大豆(国産))
食塩／膨張剤(重曹)

【内容量】
１１０g

【販売者】
株式会社おとうふ工房いしかわ
愛知県高浜市

【製造者】
株式会社 井桁屋製菓
愛知県高浜市

【GM対策情報】
おからパウダーの大豆は国産
なたね油のなたねは遺伝子組み換えでないものを分別

かなり堅く、歯でよく噛むことが求められるお菓子。ひとつひとつが小さくて(縦横1.5cm〜2cmくらい感覚的に)歯応えがよく咀嚼を意識しながら食べられるところがとてもいいです。堅い歯応えと塩味とほんのりした甘さがちょうどいいバランスで一袋はいつもあっという間になくなります。おからのお菓子はいまのところこれしか見つけられていないのと、なによりおいしいので毎回注文しています

生産者情報
おとうふ工房いしかわさんの地元では定期的に朝一を開いているようで、美味しそうなお店がたくさん出ている朝一はとても魅力的です。しかも出店しているお店は、こだわりの食材ばかりを並べていて、こだわる人にはこだわる人との繋がりがあるのだなと改めて感心させられました

【購入】
生活クラブ

関連リンク
きらず揚げ 口コミなど
https://shop.seikatsuclub.coop/review_list.html?S_CD=182087

青い海と生活クラブ
https://seikatsuclub.coop/news/detail.html?NTC=0000008755

おとうふ工房いしかわ朝一
http://www.otoufu.co.jp/asaichi

生活クラブ公式Webサイト
https://seikatsuclub.coop/

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【原材料】
・つぶあん(小豆(国産)砂糖、食塩)(国内製造)
・もち米(国産)
・砂糖(てん菜(国産))
・寒天加工品(麦芽糖、寒天)
・食塩

【内容量】
4個入(200g)

【製造者】
岩手阿部製粉株式会社(芽吹き屋)


【チェックポイント✐】
遺伝子組み換え(GM)対策：寒天加工品の麦芽糖の馬鈴薯は分別。仕込み重量割合で1%未満の寒天加工品の麦芽糖で使用しているとうもろこしが課題


【感想】
ちょうどいい甘さ。小さくて食べやすい



『生活クラブ』取り扱い消費材

>>生活クラブについて

>>生活クラブの共同購入について

>>試供品付き資料請求(無料)について
安心食材お届け生活クラブ
(未加入者限定)

【原材料】
・小麦粉(小麦(岩手県産))
・落花生
・砂糖
・食塩／膨張剤(重曹)

【内容量】
１０枚

【販売者】
岩手阿部製粉株式会社
岩手県花巻市

【製造所】
有限会社志賀煎餅
岩手県二戸市

【その他注意書き】
本品製造工場では卵、乳、えびを含む製品を生産

岩手県産南部小麦粉使用。味付けは砂糖と塩のみ。落花生の香りがすごく良く、甘さほんのり。せんべいが香ばしくてすごくおいしい

【購入】
生活クラブ

関連リンク
南部せんべい落花生 口コミ(eくらぶ)
https://shop.seikatsuclub.coop/review_list.html?S_CD=881082

生活クラブ公式Webサイト
https://seikatsuclub.coop/

生活クラブ提携生産者の国産の小麦粉、素精糖、バターをたっぷり使用。膨張剤は重曹のみ。塩を加えず作られたサブレ

防腐剤も不使用


【原材料】
小麦粉(小麦(国産))
砂糖(さとうきび(国産))
バター(生乳(国産))
鶏卵(国産)
膨張剤
香料

【内容量】
１０枚

【製造者】
平塚製菓株式会社　草加工場

【GM対策】
遺伝子組み換え(GM)対策
GM農産物(トウモロコシ、大豆、なたね、綿実)を使用した香料ではなく、GM農産物が流通していない香料を使用

【その他注意書き】として
本品製造工場では落花生を含む製品を生産

ザクザク食感のサブレです。品質、味、ともに最高です

生活クラブ組合員の方は是非お試しあれ

＜生活クラブ公式サイトより＞
サブレ生産者平塚製菓と生活クラブ
＞＞お菓子作り、わが道を行く(2017年11月15日記事より)

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販売輸入は（株）プレスオールターナティブ　第３世界ショップ

第３世界ショップは1986年に設立された日本で初めてフェアトレードを事業とした団体

公式サイトには以下のような事が書かれています

個人的に、実際に生産している遠い外国での事は身近に見ることも側で感じることもなかなかできません

フェアトレードの理念に共感し、そのようにして作られているものを頂きたい、という事も購入している大きなポイントとなっています


メープルシロップはサトウカエデの樹液を濃縮させたものですが、メープルシロップには等級(グレード)があり、以下のように分類されています

No. 1等級
「エキストラ・ライト(Extra Light)」
「ライト(Light)」
「ミディアム(Medium)」

No.2等級
「アンバー(Amber)」

No.3等級
「ダーク(Dark)」

今回取り上げたメープルシロップのグレードはアンバー(Amber)で、調べたところによるとアンバー(Amber)は脂肪分がゼロで最もカロリーが少なく、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれていて独特の香りはストレス解消効果もあるとのことです

＊生活クラブ取り扱い消費材

生活クラブとは？
サスティナブルな人、生活クラブ

生活クラブに加入する前にまずは資料請求
食べて納得の試供品が無料で試せます。詳しくはこちらをご覧下さい
＞＞ 安心食材お届け生活クラブ

細くてポリポリ食べやすい(手が止まらなくなる危険あり)。蜜がけのねっとり感あり。ほどよい甘さとしょっぱさがちょうどいい。リピート率高めです

【原材料】
・小麦粉(小麦(国産))
・米油(国内製造)
・粗糖(砂糖黍(国産))
・グラニュー糖(ビート(国産))
・食塩
・胡麻
・大麦(カナダ))
・イースト

【内容量】
95g

【生産者】
東京カリント（株

【購入】
生活クラブ

関連リンク
生活クラブと東京カリント生産者交流会
https://chiba.seikatsuclub.coop/news/detail.html?nid=0000044007

素精糖とお塩の蜜がけかりんとう(口コミ
(eくらぶ)
https://shop.seikatsuclub.coop/review_list.html?S_CD=878826

生活クラブ公式Webサイト
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安心食材お届け生活クラブ

原材料
こしあん(小豆(国産))、砂糖、水飴(甘藷、馬鈴薯(国産)))、菓子用粉(小麦粉、小麦でん粉)、鶏卵(国産).、砂糖、マーガリン(乳成分を含む).、水飴(甘藷、馬鈴薯(国産))／重曹

内容量
１０個

製造者
株式会社 東京下町らぼ 三郷工場
（埼玉県三郷市）

販売者
株式会社 ミサワ食品
（東京都足立区）

チェックポイント
国産小麦粉、国産小豆用。乳化剤不使用


＊生活クラブ取り扱い消費材

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原材料
鶏卵(国産)、粗糖、小麦粉、米飴、蜂蜜

内容量
５切

製造者
株式会社紅葉堂
（埼玉県比企郡嵐山町）

チェックポイント
沖縄県産粗糖と国産小麦粉を１００％使用。食品添加物を使わない素朴な味わいのカステラ。砂糖と卵は提携生産者のものを使用。

＊同一工場内で乳成分、落花生、くるみ、大豆、カシューナッツ、ごまを原料とした製品を製造している

素精糖カステラについて生産者さんのお話し
(生活クラブ公式サイトより)
＞国産原料で作るカステラは今でも気難しい赤ちゃんのようなお菓子です


＊生活クラブ取り扱い消費材

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【原材料】
・小豆こしあん(小豆(国産)
・砂糖
・水飴(甘藷(国産)
・馬鈴薯(国産)))
・小麦粉
・砂糖
・ひまわり油
・鶏卵(国産)／膨張剤(重曹)

【内容量】
１０個

【製造者】
こまつ製菓有限会社
（東京都練馬区）
製造所
こまつ製菓有限会社 埼玉工場
（埼玉県志木市）

【遺伝子組み換え対策(GM)他】
・水飴の馬鈴薯は国産
・包材に塩化ビニル系不使用
・同工場内で大豆を含む製品を製造

このあんドーナツを食べると子どもの頃、移動販売車で近所に回ってきたロバのパン屋を思い出します。表現のし難い味ですが、子どもの頃食べたあんドーナツはたしかこんな味でした。シャリシャリした砂糖もしっかりまぶされているのに、甘さ控えめなのがまたいいところ

＊2021年11月14日追記
今回届いたものは以前に比べてまぶされてる砂糖が少ないように思えました。もしかしたら今までのが多すぎて減らしたのかも？

豆乳を使ったミニあんドーナツも好んで買いますが、やはりこちらが一推し

【購入】
生活クラブ

関連リンク
ミニあんドーナツ口コミ(eくらぶ)
https://shop.seikatsuclub.coop/review_list.html?S_CD=065153

生活クラブ公式Webサイト
https://seikatsuclub.coop/

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原材料
もち(小麦でん粉(国産))、みつ(黒糖(国産)、水飴(甘藷、馬鈴薯(国産)))、きな粉(大豆(国産))

内容量
２枚入 × ２袋（黒みつ・きな粉各２袋添付))

製造者
株式会社 ミサワ食品
（東京都足立区）

チェックポイント
遺伝子組み換え(GM)対策：水飴の馬鈴薯ときな粉の大豆は国産。一年以上熟成発酵した小麦でん粉を原料にし、程よい酸味と弾力が生まれる絶妙な加減であく抜きを行った生地をせいろで蒸したくず餅

ひと言
関東のくず餅は和菓子唯一の発酵食品(発酵和菓子)と言われている。関西のくず餅は透明、関東のくず餅は熟成発酵した小麦でん粉を使うので白に近いくず餅。プルプルさに程良い弾力があり、きな粉と黒蜜とからめたくず餅は絶品


関東のくず餅は、神奈川県にある『川崎大師』の名物としても有名
川崎大師名物『関東のくず餅』は発酵食品








資料請求で選べる無料プレゼント
40万人が選ぶ安心食材の宅配生協・生活クラブ

原材料
カカオマス、砂糖、ココアバター、全粉乳／レシチン(大豆(遺伝子組み換えでないものを分別)由来)、香料

内容量
４００ｇ

販売者
月島食品工業株式会社(東京都江戸川区)
製造者
東京フード株式会社(茨城県つくば市)

チェックポイント
カカオマスをバランスよくブレンド。ほどよい苦味。お菓子作りに利用できる。クッキング用としても使用できるように厚みをもたせている

大きくて食べ応え十分

購入は組合員登録が必須の生活クラブ
詳細はこちらから↓
安心食材お届け生活クラブ

原材料
鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉(国産)、水飴(甘薯・大麦麦芽)、蜂蜜、桜葉パウダー(桜葉(国産)・食塩)

内容量
５切

製造者
株式会社 紅葉堂

チェックポイント
『春限定品』

＊同一工場内で乳・落花生・大豆を原料とした製品を製造

ひと言
国産の桜葉パウダーを使用している「さくら香るカステラ」は、食べた瞬間、桜の香りがふんわりと口の中に広がる。生地はしっかりめで甘さ控えめ。貴重な国産小麦粉で作られた本格カステラ

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