新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
2022年04月25日
生活クラブの【弓削瓢柑】
弓削瓢柑は「ゆげひょうかん」と読みます
調べたところによると、柑橘系の中でも文旦(ザボン系)の一種で、かなり昔から存在していた品種とのこと
瀬戸内海の弓削島に細々と残っていたものが改めて注目され世に出てきたのだそうです
縦長の果実
食べてみた感想は、グレープフルーツとレモンを合わせたような味で、酸っぱさは強くなく、果汁は溢れるほど出てきます。種は入っている房と入っていない房があって、入っている房のほうが少なかったです
加熱しても色や風味が残りやすく、マーマレードやピールにも向いているそうです
生活クラブの弓削瓢柑、是非一度お試しあれ
40万人が選ぶ安心食材の宅配生協・生活クラブ
2019年11月12日
生活クラブの【温州みかん】
和歌山県産
原産地
和歌山県
生産者
(株)紀伊半島エリア再生産組織(KARP)
KARP
紀伊果宝園と和光農園が一つになって『生活クラブみかん生産部会』をスタートさせ生産したもの
チェックポイント
みかんの袋の中に入っていた生産者さんから組合員に向けたお手紙の一部を紹介します
『有機質肥料を施し、化学農薬も再生産可能な必要最小限に抑え、ひと(組合員・生産者)にも環境にも負荷をかけないみかん作りを目指しています。今年のみかんは去年の台風被害の影響を引きずりながらも暑い夏を乗り越えて実りの秋を迎えました。見た目は決して良くありませんが皮まで安全に、β-クリプトキサンチン、食物繊維、クエン酸、ビタミン類などを摂っていただけます。』
*生活クラブ取り扱い消費材
︎生活クラブ公式Webサイト
サスティナブルな人、生活クラブ