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2021年09月12日
生活クラブの日本酒
【特別純米酒 入駒】＊個人的１位
醸造アルコール不使用
製造
聖酒造株式会社
原材料名
米(国産)
米麹(国産)
精米歩合
60%
使用水
軟水(赤城山麓伏流水)
使用酵母
701
内容量
720㎖
【チェックポイント✐】
群馬県赤城山麓の伏流水で仕込まれた「やや辛口」の純米酒
醸造アルコール不使用
「特別純米酒 入駒」を造るのは、八代180年の技と伝統を継承する聖酒造
創業は江戸末期天保12年(1841)
蛍の舞う緑豊かな自然環境の中でおいしいお酒が作り続けられています
(聖酒造公式サイトより)
【和歌と酒】
お酒で有名な歌人といえば大伴旅人です
万葉集を編纂したといわれる大伴家持のお父さんなわけですが
酒をこよなく愛した旅人の歌の中には「いっそのことお酒の壺(かめ?)になりたい」とか「くよくよ悩むくらいならまぁまぁ酒を一杯飲みなよ」など酒にちなんだ歌ばかりを集めたものもあります(酒讃歌)
【ひと言】
個人的感想としては、とてもお米からできているとは思えない果実のような香りと味に衝撃を受けました。個人的純米酒一位
【購入】
生活クラブ
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安心食材お届け生活クラブ
2019年12月17日
生活クラブの日本酒
【奥吉野】
純米水酛仕込み
精米歩合７０％、アルコール分１６％、醸造アルコール不使用
【原材料】
米(国産)、米こうじ(国産米)
【内容量】
７２０㎖
【製造者】
美吉野醸造株式会社
（奈良県吉野郡吉野町）
【水酛(みずもと)仕込み】
『生米と蒸米を水につけて乳酸菌を増殖させ、その水を仕込み水として利用した酒母の造り方』
＊生活クラブ取り扱い消費材
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2019年12月16日
生活クラブの日本酒
純米酒【入駒】
精米歩合６０％、アルコール分１５度以上１６度未満
醸造アルコール不使用
【原材料】
米(国産)、米こうじ(国産米)
【内容量】
９００㎖
【製造者】
聖酒造株式会社
（群馬県渋川市）
＊生活クラブ取り扱い消費材
生活クラブ公式サイト
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安心食材お届け生活クラブ
2019年12月15日
【醸造アルコール不使用】生活クラブの純米酒「英君」
画像eクラブよりお借りしました
精米歩合６０％、アルコール分１５度
醸造アルコール不使用
米と米麴と水だけ
【原材料】
・米(国産)
・米麹(国産米)
・水
【内容量】
・７２０㎖
【製造者】
・英君酒造株式会社
（静岡県清水区由比入山）
生活クラブ公式サイト
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【生活クラブ】
2019年11月04日
生活クラブの日本酒
特別純米【雪化粧】無濾過原酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、酒母(速醸酒母)、使用酵母(山形酵母)
内容量
７２０㎖
製造者
(資)杉勇蕨岡酒造場
（山形県飽海群遊佐町）
チェックポイント
原料米に山形県遊佐町産「雪化粧」100%使用。精米歩合５５％。無濾過原酒。アルコール分１７.０度以上１８度未満。日本酒度 －４。酸度１.６
ひと言
無濾過原酒特有の深みと甘すぎないところが好み
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タグ：日本酒
2019年11月01日
生活クラブの日本酒
【遊佐来】
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、精米歩合６０％、山形県遊佐町産「雪化粧」１００％使用
内容量
９００ml
製造者
合資会社 杉勇蕨岡酒造場
（山形県飽海群遊佐町）
チェックポイント
純米酒。契約栽培米「雪化粧」を原料に、鳥海山からの伏流水で仕込んだ「全てが遊佐産」の逸品
ひと言
常温で呑むとほのかにフルーティな香り。熱燗にすると純米酒の濃さ(深み)ががっつりと味わえる。生活クラブで購入する好きな日本酒第二位
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