2021年09月12日
生活クラブの日本酒
【特別純米酒 入駒】*個人的1位
醸造アルコール不使用
製造
聖酒造株式会社
原材料名
米(国産)
米麹(国産)
精米歩合
60%
使用水
軟水(赤城山麓伏流水)
使用酵母
701
内容量
720㎖
【チェックポイント✐】
群馬県赤城山麓の伏流水で仕込まれた「やや辛口」の純米酒
醸造アルコール不使用
「特別純米酒 入駒」を造るのは、八代180年の技と伝統を継承する聖酒造
創業は江戸末期天保12年(1841)
蛍の舞う緑豊かな自然環境の中でおいしいお酒が作り続けられています
(聖酒造公式サイトより)
【和歌と酒】
お酒で有名な歌人といえば大伴旅人です
万葉集を編纂したといわれる大伴家持のお父さんなわけですが
酒をこよなく愛した旅人の歌の中には「いっそのことお酒の壺(かめ?)になりたい」とか「くよくよ悩むくらいならまぁまぁ酒を一杯飲みなよ」など酒にちなんだ歌ばかりを集めたものもあります(酒讃歌)
【ひと言】
個人的感想としては、とてもお米からできているとは思えない果実のような香りと味に衝撃を受けました。個人的純米酒一位
【購入】
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