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2018年02月22日

<シーズン2> 2/22のゆず風味いわし風味チーズ風味和風パスタw(2018年02月22日)


はい、2/15とほぼ同じですwww が、まったく同じだと芸がないので、チーズたしましたwww
 ( 2/15の… https://fanblogs.jp/ryourinobetsujin/archive/79/0 )

早ゆでパスタをフライパンでボイルし、茹で上がったら、湯を切り、
岩塩と前の晩のおかずの「ゆず風味いわし缶」でとっておいた漬け汁を、手早くからませ、
加熱しながら粉チーズをふり、荒く混ぜて軽く溶かす。
焦がすまでやるかは好みですが、加熱しすぎるとかんきつの風味が飛ぶので、
やはり手早さ勝負ですな。

例によって、味の濃さは麺の量で調整ねwww



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