台所のファンタジスタ　料理の別人

シーズン１は、先行ブログのデジタルリマスターｗです。
（初公開　2012年08月06日07:55）

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「夏は、カレー」「カレーは飲み物」「華麗なる一族」…

夏とカレーを結びつけるアイテムはかれこれあったと思うのですが、
ざっくり結びつけてみましたｗｗ
暑さのせいさ。＾＾

（１）
なんとなく「液体濃縮カレーうどんのダシ」を買ってしまった。
熱中症対策に手っ取り早くアルカリイオン飲料を調達する方法
めんつゆorある種のダシ醤油の適正値水割り、を
発見してしまっていたことをすっかり忘れていたが、思い出してしまう。

（２）ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り、と順に試す。
…なにか、納得がいかない…。
いずれも、思いのほかダシの味が強調されていしまうことを発見。

（３）
トマトジュース（完熟モノではない、青臭さと酸味の強い某デルモンテ製）を
投入、隠し味にテーブルコショウ少々とウスターソースほんの少しで
カレールウっぽい味に近づけた。
タバスコは赤も緑も意外に合わなかった。
トマトはケチャップでもいいのかもしれない。
なら、インスタントコーヒーも使えるはずだが、切らしていた、残念!!

（４）
試しにご飯にかけてみた。想像よりマシだったが、
やはりダシの甘さが気になる。イメージどおりのカレーではない。
これなら炊き上がった炊飯器に固形のルウを放り込む、のほうが段違いにマシだ。

（５）
せっかくなので、居合わせた第３のビールを投入、
カレー風味のレッドアイと、カレー風味のレッドアイのソーダ割りができた。
…妙に、これが一番うまかったｗｗｗｗｗ

市販の調味料は、私の口には甘さも味も強すぎる。
それを考えた上で調合してみたが、いまひとつだ。
手っ取り早くなんとなくカレー的な食い物をでっち上げる方法ではあるのだろうが、
なにか一味足りない。満足できない。
特殊なものではなく、そこら辺にあるもので解決できるはずなのだが。

あー、口の中がひりひりする。これは多すぎた赤タバスコのせいだ。

青春はいつも残酷さ。