台所のファンタジスタ　料理の別人

シーズン１は、先行ブログのデジタルリマスターｗです。
（初公開　2011年05月15日22:39）

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今年のＧＷは後ろ向きには使いたくない、と書いたが、
やはり順調に引きこもったｗｗｗ

城山に登ったり、
新しい現場の通勤を何度かシミュレートしてみたり、
衣替えや本や資料の整理など、
それなりに用事をかためて処理できたので、
それは確かに前向きではあったが、
行楽地や人が多く集まるところへ行こうとは
やはり思わなかった。

カネがないせいもあるがｗｗｗ

かくして、台所のファンタジスタ　料理の別人は、
着実にそのネタを増やしてゆくのである。

・・・　料理の、病人　？

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前回までの料理の別人。
https://fanblogs.jp/ryourinobetsujin/archive/140/0?1634633222
＜シーズン１＞　シメのキャベツが夜空に笑う（2011年05月01日）
「レンジでチンして塩昆布を混ぜる、というお手軽料理に成功していたので、ピーマンをキャベツに変えてみた。」
「なんか、だいぶ足りんｗｗｗ」
「間に何か、食材でも調味料でも、味のつなぎが要るな」
（ＳＥ：タイマーのカウント音に、バスドラ）
（画面：デジタルクロックの数字、５９：５４、５５、５６、５７、５８、５９、００：００）
（ＳＥ/画面：メインテーマ/番組タイトル）

いただいたアドバイスをすべて試した。

工程：
１）前回よりもキャベツを細かく切るか、ちぎる。
２）洗って、塩もみありとなしの２つのグループに分ける。
３）レンジでチンして塩昆布を混ぜる、ところまでは同じ。
４）それぞれを、以下の３つのグループに分けて、試食。
＋ゴマ油、＋オリーブ油、＋酢（のち、ショウユ１、２滴）

結果：
・油系では、味が引き立つことが判明。ただ、入れすぎると豪快に油ｗ
・酢は、意外ととぶらしく、それだけではまだ弱い。
　今回はショウユを加えてみたが、
　酢＋粒マスタードがいいかもしれないので来月試す。
・全部を混ぜたら意外にうまかったｗｗｗ
・やり方がまずかったのか、塩もみの違いが今ひとつ出なかった。
　が、別の一品を思いついてしまったので、後日試すｗｗｗ

結論：
これはこれで、こんなものなのかなぁ？　というのが正直なところ。
次回は別の野菜を加えて、ボディ自体の味をふくらませることも試したい。
モヤシとか、チンゲン菜とか、ブロッコリーとか。セロリも面白いかもな。

ただ…
素直にザワクラウトの作り方を調べたほうがいいんじゃないのか、俺？