札幌の友人から綺麗なチョコレートが届きました。　去年暮れに一緒に行った「マサール」のです。








スイート、ミルク、ホワイトのチョコレートにカラフルなプリントをほどこした見た目も楽しくにぎやかなチョコレート。20枚それぞれ、すべてプリントの柄が違っています。

一枚一枚はとても薄く繊細です。お口の中で溶けながら力強いカカオの風味が残ります。
お店も大変素敵で、札幌の旭山という住宅街の真ん中で、1988年に開業しました。
札幌のはロイズ等の大型店舗もございますが、本格的なショコラティエは、初めてのおめみえでは？お店の概観も内装も素敵です。さすが北海道・・・駐車場スペースが大変広いです。
カフェも併設されており　こちらでしか頂けないフォンダンショコラやデザートプレートがあります。






レジ前でパンも販売しています。バターもカカオも全て最高の材料で作られているので、
お値段は札幌にしては、お高めですが、パン・オ・ショコラなど３種類を購入し翌日の朝食にしました。ルームサービスで珈琲だけ頼み３種類のパンをペロリ！お化粧もせずにパジャマのまま
くつろぎながらの美味しい朝食は至福の時間です。
そうそうこのお店の社長のお名前が「勝Ｍａｓａｒｕ」さん　ここから命名された様です。
北海道という恵まれた土地とスィーツ作りの情熱に育まれた「ショコラティエ マサール」の
美味しさをお試し下さい。　

ショコラティエマサール　本店
札幌市中央区南11条西18丁目1-30 TEL 011-551-7001