埼玉県日高市高萩東1−15−2にある 麵屋真心で、中華そば（780円）を食べてきました。
日高方面に来たので麵屋真心で、店長おすすめと書いてある中華そばのボタンをポチっと。
麺は、ストレート細麺。
麺の上には、レアチャーシュー・穂先メンマ・海苔・水菜などが。
いただいてみると、・・・
牡蛎などの魚介が効いていて、美味しい〜。
麺のコシ、穂先メンマ、レアチャーシューも最高。
美味しかった。
次回は赤辛ラーメンや、くるみつけ麺など他のメニューも食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。
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