埼玉県入間市宮寺3272−2に移転新規開店した Miya Dera Soulで、背脂中華ソバ＋肉めし（ランチＢセット⇒930円）を食べてきました。
Miya Dera Soulが、移転した時は中華ソバを食べたので今日は背脂中華ソバ＋肉めし（ランチＢセット）のボタンをポチっと。
麺は、平打ちちぢれ麺。
具は、チャーシュー・メンマ・カイワレ・ナルト・海苔・タマネギのみじん切りなどです。
いただいてみると、・・・
あぁ〜〜〜。美味しい〜〜〜〜〜！
動物系に煮干しが効いていて、そこに背脂のコクが加わり、たまりません。
あぁ、このスープの中で溺れたい。(笑)
麺もプリプリ、チャーシューやメンマも美味しく最高。
肉めしは、ご飯が見えないほどのチャーシューが。
これまた、タレも美味しく最高です。
あー、幸せ、お腹いっぱいです。(笑)
ご馳走さまでした。
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