埼玉県 所沢市小手指町1-16-3 小手指ショッピングアーケード内にある まるふじ食堂で、1月の限定 貝出汁塩そば（850円）を食べてきました。
今年初のまるふじ食堂で、1月の限定を注文。
蛤・しじみ・ホタテの貝エキス＋煮干しのスープのようです。
麺は、ちぢれ麺。
具は、チャーシュー・メンマ・蛤・岩海苔・紫タマネギのみじん切り・三つ葉などです。
いただいてみると、・・・
貝の旨味が、ジワジワとくる感じで、美味しいー。
紫タマネギのみじん切りや、岩海苔も良い感じでです。
最近歳のせいか、こういった感じの優しい〜スープが好みになってきました。
美味しかったー。
ご馳走さまでした。
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