埼玉県狭山市笹井1901-6にある 中華そば笹井で、鶏清湯しっかり（850円）＋レアチャーシュー（今週のFBサービス）を食べてきました。
約1年10か月ぶりの中華そば笹井で、鶏清湯しっかりのボタンをポチッと。
今週のFBサービスで、レアチャーシューを4枚もサービスしていただきました。
麺は4種類から選べるとの事で、極太麺でお願いしました。
具は、鶏つくね、鶏の炙り焼・穂先メンマ・小口切りネギ・白髪ネギなどです。
いただいてみると、・・・
綺麗な澄んだスープですが、鶏の旨味いっぱいで美味しい！
極太麺は、ワシワシした食感で、旨味たっぷりのスープは麺に負けていません。
レアチャーシューはもちろん、鶏炙り焼他の具も、最高に美味しい。
途中から、卓上の柚子胡椒を入れましたが、これも良く合います。
久〜しぶりの、中華そば笹井でしたが、進化していますね。
美味しかった〜！
ご馳走さまでした。
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