埼玉県所沢市北原町866-18にある 㐂九八 〜garage〜で、貝と鴨の潮そば（850円）とカニ和え玉（280円）を食べてきました。
麺は、ストレート細麺。
具は、レアチャーシュー2枚・蛤・三つ葉・タマネギのみじん切り・岩海苔などです。
いただいてみると、・・・
魚介の旨味が、ジワジワと沁みる感じで、美味しいー。
レアチャーシューはいつもの美味しさで、岩海苔もこのスープに良く合いますねぇ。
ずっと、スープを飲んでいたい。(笑)
カニ和え玉は、カニ・カイワレ・チャーシューなどが乗っっていて、よく混ぜてからいただきます。
カニの旨味溢れるタレに、パツパツのストレート細麺が美味しい。
途中で、貝と鴨の潮そばのスープをかけても美味しいです。
あー、お腹いっぱい。(笑)
ご馳走さまでした。
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