埼玉県所沢市和ケ原１丁目６９１−６２にある うどきちで、肉汁うどん田舎麺（780円）＋ミニもつ丼（320円）を食べてきました。
友人に美味しいよと聞いていた、うどきちに初訪問。
店舗は、普通の家で玄関を入るのですが、初めてだとちょっと戸惑いますね。
肉汁うどんの田舎麺は武蔵野らしくコシがつよく、つけ汁の中には、ネギ・揚げ・豚バラなどがいっぱいで、お美味しい。
特に麺が美味しく、薄い所のピロピロ感と厚い所のコシ感が、たまりません。
ミニもつ丼は、柔らかく味噌味のもつが美味しいです。
ライスの上の胡麻も良い感じ。
ここ最近食べたうどんの中では、No1です。
美味しかった〜！
ご馳走さまでした。
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