埼玉県入間市下藤沢638−1に5月新規開店した 紫紅苑で、牛筋麺（720円）＋半チャーハンセット（150円）を食べてきました。
牛筋麺の麺は、ちぢれ細麺。
麺の上には、牛筋やネギなどが。
いただいてみると、麺はコシがあり、牛筋は柔らかい（クジラ肉の缶詰めを思い出す感じ、(笑)）。
ちょっと塩分が多いですが、普通〜に美味しいかな。(笑)
半チャーハンは、具がニンジン・卵・ネギですが、人参の歯ごたえが良く、150円という値段を考えると悪くはないかも。
牛筋麺の塩分が多いのは、気になりますが使い易い店かもしれません。
ご馳走さまでした。
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