埼玉県狭山市新狭山2−8−9ワコー第二新狭山マンション1階N区画にある タイ料理カオスワイで、ランチのタイ風焼きそばセット（ 850円）を食べてきました。
タイでは自分好みにできる味変セットを使うのが、一般的なようです。
タイ風焼きそばの麺は、米粉を使った平打ち麺でツルツルです。
具は、モヤシ・ニラ・卵・サクラエビ・小さく切った厚揚げなどで脇にレモン・砕いたナッツ・唐辛子などが添えられています。
甘めの味付けですが、サクラエビの香ばしさなどが効いて美味しい。
また、レモンを絞ったり、ナッツ・唐辛子を混ぜたり、酢やナンプラーなどを入れたりと、いろいろな味のバリエーションが楽しめます。
スープも、チキンの旨味いっぱいという感じで、美味しかった。
食後の、デザートとコーヒーも美味しかったですよ。
ご馳走さまでした。
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