埼玉県所沢市狭山ヶ丘1−2990−27にある 中華大真で、日替わりランチのマーボーメン＋餃子（756円）を食べてきました。
マーボーメンの上には、麻婆豆腐とネギがのっています。
麺は、ちぢれ細麺。
いただいてみると、アッサリ醤油味のスープに麻婆餡の旨味が加わり美味しい。
麻婆豆腐は辛さはあまり無く、豆腐がプルプルです。
餃子は肉の割合が多く、キャベツの芯でしょうか？食感が良く、なかなか美味しい餃子です。
大真のランチは、いつも楽しみですね。
ご馳走さまでした。
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