5月21日に埼玉県所沢市久米1417-8に新規開店した カッパラーメンセンターで、中華そば（750円）大盛（100円）を食べてきました。
カッパラーメンセンターは、有名店カッパ64 福生店の支店で、同じ所沢市にある らーめん カッパハウスに続く3号店のようですね。
ちょうど駐車場が空いていたので、ラッキーと思い車を止め入口に立つと・・・
あれっ、？
開かない？ドアには自動と書いてあるのですが？・・・
上を見たり右や左に動いてみますが、開きません。
すると店員さんが来て、手で開けてくれました。（笑）
自動ドア、開店に間に合わなかったのかな？
その後のお客さんも、四苦八苦していたようです。
店内に入り券売機で、中華そばと大盛のボタンをポチッと。
着丼まで、ちょっと時間がかかったかな。
具は、海苔・メンマ・チャーシュー・ネギ・大根スライスなどです。
麺は、細ストレート。
スープは、アッサリしていながら旨味が多く、煮干しが香ります。
チャーシューは、肉の美味しさが味わえて美味しい。
またラーメンには珍しい大根は、意外にラーメンに合いますし、上にのっている薬味のようなもの（何だか解りませんでした、笑）も美味しかった。
懐かしさの中に、新しさもある、醤油がキリッと立った美味しいラーメンでした。
ご馳走さまでした。
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