埼玉県入間市久保稲荷2−1−13にある 優勝軒 久保稲荷店で、もりそば（800円）を食べてきました。
優勝軒 久保稲荷店は開店当初とは、だいぶメニュー・値段、ともに変わったようです。
着丼したもりそばを見ると、麺の上にはチャーシュー・メンマ・半熟卵半分、つけ汁にはネギ・魚粉が。
麺は、ツヤツヤ太麺でコシもあり、美味しいです。
スープは東池袋大勝軒系に比べると、甘み・酸味、共に控えめですが、魚粉も効いていて美味しい。
最後にスープ割りをしてもらいましたが、スープ割りのスープはちょっと弱い感じかな。
あと、CPは微妙かも。
ご馳走さまでした。
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