埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1−3−2にある 麺家ぶっきら坊で、中華そば（700円）を食べてきました。
ふじみ野市の麵屋英に、何年かぶりに行ってみると・・・
なんと、臨時休業！
しかし道の反対側を見ると、麺家ぶっきら坊の看板が・・・
昔は、違う名前の店が入っていたのですが、変わったんですね。
店内に入り、メニューを見ると「屋台の支那そば」「海老出汁味噌ラーメン」など魅力的な物が多いのですが、初めてなので中華そばを注文。
具は、チャーシュー・ネギ・ナルト・メンマなどですが、メンマはコリコリ、ネギは笹切りなどこだわりを感じますね。
麺は、細ちぢれ麵でパツパツした良い食感。
スープは、アッサリしていますが、深みのある味で美味しいー。
平日のランチは替え玉サービスという事で、思わず替え玉をお願いしました。（笑）
美味しかった〜。
他のメニューも、食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。
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