埼玉県狭山市鵜ノ木22-31にある 山岡家で、味噌ラーメン(640円)を食べてきました。
塩と醤油は以前に食べたので、味噌ラーメンをポチッと。
クーポンで、チャーシュー2枚を追加してもらいました。
具は、チャーシュー3枚・海苔3枚・ほうれん草・ネギと、家系の王道です。
麺も家系の太麺ストレートで、カタメでお願いしたので、コシがあり美味しい!
スープは、やはり家系王道で豚骨の旨味たっぷり。
このスープは、味噌でも塩でも醤油でも、美味しくいただけます。
久しぶりでしたが、山岡家、美味しかった。
ご馳走さまでした。
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