埼玉県入間市宮寺2283-2にある Old School 中華ソバ Miya Dera Soulで、油そば（860円）＋出汁すーぷ（現金100円）＋肉めし小（200円）を食べてきました。
今日は久しぶりに油そばが食べたくなりに、Miya Dera Soulへ。
9時30分くらいに着くと、すでに6人の並びが。
店内に入り、油そば＋肉めし小のボタンをポチっと。
出汁すーぷは、現金でお願いしました。
麺は、平打ち太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・味玉（いつも、ありがとうございます）・フライドオニオン・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
一年ぶりの油そばですが、やっぱり美味しい〜！
麵の食感がとにかく最高だし、タレも旨い！
メンマ、味玉が美味しいのはもちろん、チャーシューも何でこんなに美味しいの？と思うくらい美味しい。
途中から出汁すーぷに麺をつけていただくと、これがまた最高なんですよね。（煮干し感が最高〜！）
さらに、油そば用に出していただいたラー油をかけると、、、
ラー油の香りが素晴らしく、本当に旨い。（唐辛子の辛味だけでなく、山椒？八角？も効いてるかな）
さらに酢も投入して、味変を楽しみながら完食。
肉めしも、相変わらずチャーシューがいっぱいで美味しい。（そのうち終了との事ですが、今日食べられて良かった）
途中から麺を食べ終えた油そばの丼に入れて、残ったタレと絡めて食べても最高です。
いやぁ〜、素晴らしく美味しくて感動〜！
店主さん、奥様、今日もいたる所にセンスを感じる料理を有難うございました。
お腹も心も、いっぱいになりました。
食べ終えて店を出ると、10人ほど並んでいました。（さすが人気店ですね）
ご馳走さまでした。
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