埼玉県狭山市南入曽1009-3にある 麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば（870円）＋岩海苔（スタンプサービス）＋餃子（280円）を食べてきました。
今日は今年初の麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば＋岩海苔＋餃子を注文。
三河屋製麺の5種から選べる麺は手もみ太麺で、スタンプサービスで岩海苔をお願いしました。
具は、海苔・チャーシュー・白髪ネギ・ネギ・メンマ・岩海苔・味玉（開店時サービス）などです。
いただいてみると、・・・
ジワジワと旨味が押し寄せてきて、美味しい〜！
無化調、無添加で、素材本来の旨みで作られた美味しさ。
三河屋製麺の手もみ太麺はモッチモチ、チャーシューは柔らか〜、白髪ネギはシャキシャキ。
途中から岩海苔を投入すると、磯の香りと旨味がアップして、もうたまりません。
嘉藤の無化調トリプルスープの中華そば、好きだなぁ。
初めてかもしれない餃子も、やっぱり美味しい〜！
良い感じの焼き色で、餡も皮も旨い。
久しぶりでしたが、店員のお姉さんの気配りも素晴らしいし、すべてが美味しかった〜！
ご馳走さまでした。
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