2023年02月05日
舎鈴 新所沢店 所沢市 生七味つけめん
埼玉県所沢市北所沢町2262-1にある 舎鈴 新所沢店で、生七味つけめん(890円)を食べてきました。
舎鈴は、六厘舎・久臨・次念序・ジャンクガレッジ・トナリなどと同じグループで、松富士食品の経営です。
久しぶりの舎鈴 新所沢店で、生七味つけめんのボタンをポチッと。
麺は、ストレート太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・ネギ・大葉・生七味などです。
いただいてみると、・・・
やっぱりまず、麺が旨い!
小麦の風味が良く、本当に美味しい〜!
つけ汁も魚介出汁+豚・鶏の動物スープなんですが、旨味しっかりで、くどくなく丁度いい感じ。
さらに大葉の上に乗せられた生七味を麺につけながらいただくと、、、
爽やかさアップ。
あまり辛くはありませんが、風味がいいですね。
途中から卓上の、粗挽き梅・七味黒・山椒・柚子粉などで味変を楽しみました。
特に粗挽き梅は他には無く、サッパリしていて好きです。
最後は、スープ割で完食です。
美味しかった〜!
ご馳走さまでした。
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