東京都八王子市梅坪町154-1にある よかもん市場で、らーめんミニ馬刺丼セット（1580円）を食べてきました。
今日は馬刺しが食べたい気分なので、前から気になっていた道の駅「八王子滝山」の目の前にある よかもん市場へ。
店内に入り、らーめんミニ馬刺丼セットを注文。
麺は中太か細、海苔は岩海苔か板海苔、味はアッサリか普通かこってりから選べるとの事で、、、
麺は中太、海苔は岩海苔、味は普通でお願いしました。
麺は、平打ち中太麺。
具は、チャーシューも・穂先メンマ・岩海苔・刻みタマネギなどです。
いただいてみると、・・・
キリッとした醤油感がいい感じで、美味しい〜！
北海道産貝柱と根室讃サンマ節を、ふんだんに使っているそうです。
麺も良い感じだし、チャーシューも旨い。
何と言っても岩海苔が合うし、刻みタマネギも八王子ラーメンといった感じで良いですね。
途中から、卓上の柚子唐辛子をかけると、辛さと柚子の香りが最高です。
ミニ馬刺丼は、熊本の赤身とタテガミが交互に並べられていて、これが美味い！
卓上の馬刺し用醤油だけでも美味しいんですが、辛みそを付けると、もう最高！
ボリュームもあるし、大満足です。
食べた後に、レバ刺しやえんがわキムチ、もつ煮などいろいろ買ってきました。
美味しかった〜！！！
ご馳走さまでした。
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