埼玉県入間市根岸461-1にある手打うどん さわだで、もりうどん（大盛）＋肉汁＋玉ねぎ天ぷら＋うどん玉（720円）を食べてきました。
今年初の、手打うどん さわだで、もりうどん（大盛）＋肉汁＋玉ねぎ天ぷら＋うどん玉を注文。
薬味は、ネギと大根の葉？。
つけ汁は熱々のものが、たっぷりポットで提供されます。
いただいてみると、・・・
小麦の香りもよく、コシが超〜強くて、美味しい〜！
噛むと歯が押し戻されるくらいの歯ごたえで、このコシの強〜いうどん、大好きです！
つけ汁も、鰹節が香り、上品で優しい味わい。
途中から玉ねぎ天ぷらやすりごま、唐辛子を入れて、味変しながら美味しく完食。
美味しかった〜！
CPも最高ですね！
ご馳走さまでした。
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