埼玉県入間市豊岡１丁目３−２９ ホルモン焼道場アジト内でランチライムのみラーメン店として営業している 麺房 徳山で、煮干し中華そば（850円）を食べてきました。
今日は麺房 徳山で、気になっていた煮干し中華そばのボタンをポチッと。
中盛・大盛が無料との事で、大盛でお願いしました。
麺は、中太麺。
具は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・岩海苔・牛スジ・三つ葉などです。
いらだいてみると、・・・
若干塩分強めですが、煮干し感いっぱいで美味しい〜。
牛・鶏・煮干しの出汁が、いい感じに組み合わされています。
岩海苔がこのラーメンによく合いますし、牛スジが特に美味しいですね。
また他のラーメンも、食べてみたいです。
ご馳走さまでした。
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