昨日の夜、埼玉県入間市下藤沢1333-1プラザ・デル・ソル5番にある武蔵ノ麦穂で、濃厚魚介つけ麺（950円）を食べてきました。
武蔵ノ麦穂はつまみも豊富だし、何を食べても美味しいのでお気に入りの店です。
しばらくして、濃厚魚介つけ麺を注文。
麺は、ストレート太麺。
具は、チャーシュー・モヤシ・海苔・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
まずは麺が、美味しい〜！（麺.SUZUKIさんの自家製麺）
麺だけ食べてみると、小麦の香りが凄くてビックリ。
コシ抜群だし、麺自体が美味しい。
つけ汁も濃厚で、旨味たっぷり。
麺にも、よく絡みます。
チャーシューも最高だし、本当に美味しかった。
ご馳走さまでした。
（武蔵ノ麦穂店長、麺.SUZUKIさん、いろいろなお話と写真ありがとうございました。）
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