埼玉県入間市宮寺611にある Ramen611で、淡麗白煮干中華そば(800円)＋岩海苔（60円）を食べてきました。
久〜しぶりのRamen611で、淡麗白煮干中華そば＋岩海苔のボタンをポチッと。
麺は、ストレート細麺。
具は、レアチャーシュー2枚・メンマ・カイワレ・タマネギのみじん切りなどです。
いただいてみると、・・・
アッサリしていますが、旨味いっぱいで美味しい〜！
鶏清湯・魚介水出し・白口いわし＋白醤油・淡口醤油で仕上げたスープは最高。
麺はコシがあるし、レアチャーシューも最高に美味しい。
途中から岩海苔を＋すると、、、
海の香り全開で、さらに美味しい〜！
大満足の一杯でした。
ご馳走さまでした。
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