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2017年03月20日

またまた行ってきました、カウボーイファミリー♪



昨日はまたイオンモール沖縄ライカムの

カウボーイファミリーに行ってきました。

今回は窓際の席があいていたので

座れました♪ラッキー!

いつもなら青い海が見えるのですが

あいにくの天気で海が全然見えませんw

ざーんねーんw

DSC_0585.JPG

↑娘ちゃんの頭が写っちゃってますw

前回と同じくハンバーグを注文しました。

DSC_0582.JPG

肉汁たっぷりでジューシーです。

今回もサラダバーたくさん食べました

DSC_0577.JPG
DSC_0580.JPG
DSC_0579.JPG

お腹いっぱいいただきました、ごちそうさまでした。

お店を出る際、雨が降っていて

カウボーイファミリーはショッピングモールから

少し離れた建物にあるため

店員さんがモールまで傘を差してくれることになりました。

ありがたくお願いしたところ外に出てビックリ!

雨ではなく霧でした。

窓際に座れたのに濃霧って…ついてないっす!(コッシー風)


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posted by okinawagurume at 12:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 外食

2017年03月19日

親子丼を作りました。

昨日は親子丼を作ったのですが

旦那さんが玉ねぎが嫌いなので

玉ねぎ抜きの親子丼です。

ネットで調べると“玉ひで”という

有名店が玉ねぎを使っていないというので

そちらの再現レシピでいつも作っています。

しかし!

昨日は私の好きな“ドッキリ番組”を

見ながら作っていたので

たまごが固まりすぎてしまいまして

トホホな親子丼になってしまいました…

いつもはトロトロなんですが

DSC_0562.JPG

もみのりを多めでごまかしてます

昨日のドッキリも面白かったのですが

一昨日のロンドンハーツの“いい人芸能人はどれだけいい人?”

超笑えて面白かったです♪





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2017年03月17日

回鍋肉八分音符

昨日は、陳建一さんのレシピで

回鍋肉を作りました。

ネット検索やレシピ本で調べて

色々作っていますが

すべてが美味しい訳ではなくて

あまり好みではないレシピもあります。

時々ビックリするくらい

おいしくないレシピがあったりしますが

まずすぎて笑ってしまうくらいの時もあります。

そんな色々ある中で、中華は陳建一さんの

レシピが一番おいしいと思います。

本でいえば“DANCYU”が

おいしいと思っています。

で、昨日は陳建一さんのレシピで

回鍋肉を作りました。

ちょっと豆板醤を多い目に入れて

豆鼓(トウチ)が無かったので豆鼓醤(トウチジャン)を

入れたので少ししょっぱ目で

ごはんに合っておいしくできました。

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お読み頂きありがとうございました。

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2017年03月16日

買い食いしてしまいました…



昨日は娘ちゃんがまた風邪をひいてしまい

買い食いとなりました。

冷蔵庫内の残り物消費も兼ねまして。

ただ家の近くにある大手スーパーに

いつもあるカレイの唐揚げがおいしいので↓

DSC_0531.JPG

それと私の大好物の軟骨の唐揚げにしました。

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白木屋という居酒屋によく行っていた若いころ

いつも、“軟骨の唐揚げ”と“空豆”を

オーダーしていました。

今は小さい子供がいるので居酒屋には行けず

はま寿司で時々軟骨の唐揚げを食べています。

子供が何歳になったら居酒屋にまた

行けるようになるのか

ちょっと待ち遠しいですw

あとは冷蔵庫の残り物は…

とてもアップできるものではないので控えますw

お読み頂きありがとうございました。





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2017年03月15日

深川めし

昨日はあさりがあったので深川めしを作りました。

あさりを鍋で味付けしながら煮て

煮汁と一緒にご飯を炊いて

炊きあがったら炊飯器に煮たあさりを入れて蒸らすだけです。

簡単ですがあさりの出汁がきいて

ついついお替りです

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付け合わせは和風サラダにしました。

シラスをごま油と麺つゆでカリカリに炒めて

レタスの上に絹ごし豆腐と↑のシラスを乗せて

もみのりをたっぷりかけます。

シラスを濃いめの味付けにしているので

ドレッシングをかけなくても

美味しくいただけます。

写真ではもみのりだけが目立って

よくわかりませんwすみません

DSC_0524.JPG

ごちそうさまでした

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2017年03月14日

ゆうごはん




昨日は大根が安かったので

大根と豚バラのこっくり煮込みを作りました。

ネット検索でつくレポが6000件越えしている

メニューだったのでとっても美味しくて

ごはんが進みました。

お箸が止まりません

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見た目は地味ですが…

もう一品はタコキムチを作りました。

昔、東京の飲み屋さんで食べて超おいしかったので

自分で作ってみたら、アラ簡単♪にすぐできたので

思い出した時に作ってますw

たことキュウリとトマトを切って

キムチの素で和えるだけです。

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ごはんにもビールにも会うので

酒飲みの私も、下戸でごはん好きの旦那さんも

二人とも美味しくいただけます。

DSC_0504.JPG

キムチの素は色々使えるので

重宝しています。

ただ絹ごし豆腐にかけるだけで

美味しいやっこになります。

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お口がニンニク臭くなるので歯磨きを忘れずにw

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2017年03月13日

カウボーイ家族に行ってきました。



昨日はイオンモール沖縄ライカムにある

カウボーイ家族に行ってきました。

旦那さん待望の洋食です。

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入る前はおしゃれなカフェっぽい店と思って

緊張していましたが…普通のファミレスでしたw

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この日はフィリピン人や中国人など

外国人だらけでした。

私はハンバーグ、旦那さんはステーキを頼みました。

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ハンバーグはジューシーで

デミバターソースも美味しかったです。

でも私の本当の楽しみはサラダバーなのです。

こんなにてんこ盛りで2回くらいお替りしました

ポテトサラダがおいしかったです♪

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スープはオニオンでした。

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何でも取ろうとする娘ちゃん危ないよ!

娘ちゃんのマッシュポテトとデザートです↓

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サラダバーにはソフトクリームも付いていて

旦那さんのテンションが上がりまくりですw

DSC_0488.JPG

↑これを4回くらい食べてましたw

とっても美味しかったのでまた伺います♪

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posted by okinawagurume at 16:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 外食

2017年03月12日

台湾まぜそばを作りました。

昨日のお昼ごはんは、またまたスシローに行ってしまいました

新メニューがいっぱい出ててつい食べ過ぎてしまいました

なので、夜ごはんは軽めにということで

台湾まぜそばというのを作ってみました。

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見たことも食べたこともないので例のごとくネットで検索です。

すると、ネギやニラが入っているようですが

あいにく買い置きが無いので、もみのりを多めに入れます。

ひき肉もなかったので豚バラを細かく切ってひき肉風にしました。

最後に卵黄を乗っけて食べましたが

これは後を引くおいしさでした。

DSC_0467.JPG


魚粉パウダーもうまみがすごくて

おなかはあまり空いていないのにペロッと食べちゃいました








2017年03月11日

麻婆豆腐を陳健一レシピで


昨日は麻婆豆腐を作りました。

色々なレシピがある中、一番おいしいと思った

陳健一さんのレシピで作りました。

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しかも豆板醤を多めに入れるので

からいからーい麻婆豆腐です。

もちろんいつもの創味シャンタンを使うので

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味くーたー(味が濃い)でごはんがすすむ君です。

麻婆豆腐は簡単で絶対美味しいので

よく作ります。

緑が足りないので付け合わせは

小松菜の卵とじにしました。

DSC_0463.JPG

こちらも簡単で超おいしくできました。

ネスレ日本





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2017年03月10日

鮭のあら汁


昨日は鮭のアラが安かったのであら汁を作りました。

(あらは大体いつも安いのですが…

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シーフードの中でも鮭は大好きで

回転寿司に行くと必ず食べてます。

いつもとろサーモンとかの脂っこいのが好きなのですが

昨年の秋鮭フェアーでは、あんまり油のない鮭でしたが

この鮭がとても美味しく、3皿も食べてしまいました

脂っこい魚といえば大トロが一番好きなのですが

回転寿司でも結構高かったりするので

最近はブリばっかり食べてます

東京にいるときはよく上野のアメ横に行って中トロの柵を買い

お家でトロタクや、ねぎとろ丼を作ってました。

魚屋さんでは生の筋子を買ってきて

自分でむいてしょう油づけを作ったりもしました。

東京は本当にグルメな町で楽しかったです。

沖縄も沖縄ならではの美味しいものがいっぱいあるので

これからも美味しいもの探し頑張ります!











ネスレ日本








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食べることが大好きなので、沖縄という小さな島ですが 安くておいしいものを 探したり、作ったりして ご紹介できたらと思います。 また、子育てについても時々 書いていきたいと思います。
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