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2017年03月20日
またまた行ってきました、カウボーイファミリー♪
昨日はまたイオンモール沖縄ライカムの
カウボーイファミリーに行ってきました。
今回は窓際の席があいていたので
座れました♪ラッキー!
いつもなら青い海が見えるのですが
あいにくの天気で海が全然見えませんw
ざーんねーんw
↑娘ちゃんの頭が写っちゃってますw
前回と同じくハンバーグを注文しました。
肉汁たっぷりでジューシーです。
今回もサラダバーたくさん食べました
お腹いっぱいいただきました、ごちそうさまでした。
お店を出る際、雨が降っていて
カウボーイファミリーはショッピングモールから
少し離れた建物にあるため
店員さんがモールまで傘を差してくれることになりました。
ありがたくお願いしたところ外に出てビックリ!
雨ではなく霧でした。
窓際に座れたのに濃霧って…ついてないっす!(コッシー風)
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2017年03月19日
親子丼を作りました。
昨日は親子丼を作ったのですが
旦那さんが玉ねぎが嫌いなので
玉ねぎ抜きの親子丼です。
ネットで調べると“玉ひで”という
有名店が玉ねぎを使っていないというので
そちらの再現レシピでいつも作っています。
しかし!
昨日は私の好きな“ドッキリ番組”を
見ながら作っていたので
たまごが固まりすぎてしまいまして
トホホな親子丼になってしまいました…
いつもはトロトロなんですが
もみのりを多めでごまかしてます
昨日のドッキリも面白かったのですが
一昨日のロンドンハーツの“いい人芸能人はどれだけいい人?”
超笑えて面白かったです♪
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しかし!
昨日は私の好きな“ドッキリ番組”を
見ながら作っていたので
たまごが固まりすぎてしまいまして
トホホな親子丼になってしまいました…
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2017年03月17日
回鍋肉
昨日は、陳建一さんのレシピで
回鍋肉を作りました。
ネット検索やレシピ本で調べて
色々作っていますが
すべてが美味しい訳ではなくて
あまり好みではないレシピもあります。
時々ビックリするくらい
おいしくないレシピがあったりしますが
まずすぎて笑ってしまうくらいの時もあります。
そんな色々ある中で、中華は陳建一さんの
レシピが一番おいしいと思います。
本でいえば“DANCYU”が
おいしいと思っています。
で、昨日は陳建一さんのレシピで
回鍋肉を作りました。
ちょっと豆板醤を多い目に入れて
豆鼓(トウチ)が無かったので豆鼓醤(トウチジャン)を
入れたので少ししょっぱ目で
ごはんに合っておいしくできました。
お読み頂きありがとうございました。
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まずすぎて笑ってしまうくらいの時もあります。
そんな色々ある中で、中華は陳建一さんの
レシピが一番おいしいと思います。
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おいしいと思っています。
で、昨日は陳建一さんのレシピで
回鍋肉を作りました。
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2017年03月16日
買い食いしてしまいました…
昨日は娘ちゃんがまた風邪をひいてしまい
買い食いとなりました。
冷蔵庫内の残り物消費も兼ねまして。
ただ家の近くにある大手スーパーに
いつもあるカレイの唐揚げがおいしいので↓
それと私の大好物の軟骨の唐揚げにしました。
白木屋という居酒屋によく行っていた若いころ
いつも、“軟骨の唐揚げ”と“空豆”を
オーダーしていました。
今は小さい子供がいるので居酒屋には行けず
はま寿司で時々軟骨の唐揚げを食べています。
子供が何歳になったら居酒屋にまた
行けるようになるのか
ちょっと待ち遠しいですw
あとは冷蔵庫の残り物は…
とてもアップできるものではないので控えますw
お読み頂きありがとうございました。
げんき製薬の金時生姜の恵
2017年03月15日
深川めし
昨日はあさりがあったので深川めしを作りました。
あさりを鍋で味付けしながら煮て
煮汁と一緒にご飯を炊いて
炊きあがったら炊飯器に煮たあさりを入れて蒸らすだけです。
簡単ですがあさりの出汁がきいて
ついついお替りです
付け合わせは和風サラダにしました。
シラスをごま油と麺つゆでカリカリに炒めて
レタスの上に絹ごし豆腐と↑のシラスを乗せて
もみのりをたっぷりかけます。
シラスを濃いめの味付けにしているので
ドレッシングをかけなくても
美味しくいただけます。
写真ではもみのりだけが目立って
よくわかりませんwすみません
ごちそうさまでした
げんき製薬の金時生姜の恵
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付け合わせは和風サラダにしました。
シラスをごま油と麺つゆでカリカリに炒めて
レタスの上に絹ごし豆腐と↑のシラスを乗せて
もみのりをたっぷりかけます。
シラスを濃いめの味付けにしているので
ドレッシングをかけなくても
美味しくいただけます。
写真ではもみのりだけが目立って
よくわかりませんwすみません
ごちそうさまでした
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2017年03月14日
ゆうごはん
昨日は大根が安かったので
大根と豚バラのこっくり煮込みを作りました。
ネット検索でつくレポが6000件越えしている
メニューだったのでとっても美味しくて
ごはんが進みました。
お箸が止まりません
見た目は地味ですが…
もう一品はタコキムチを作りました。
昔、東京の飲み屋さんで食べて超おいしかったので
自分で作ってみたら、アラ簡単♪にすぐできたので
思い出した時に作ってますw
たことキュウリとトマトを切って
キムチの素で和えるだけです。
>桃屋 キムチの素 お徳用(450g)[キムチの素 調味料 たれ ソース] 価格:525円 |
ごはんにもビールにも会うので
酒飲みの私も、下戸でごはん好きの旦那さんも
二人とも美味しくいただけます。
キムチの素は色々使えるので
重宝しています。
ただ絹ごし豆腐にかけるだけで
美味しいやっこになります。
お口がニンニク臭くなるので歯磨きを忘れずにw
「AECスッキリウォーター」お試しセット!
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げんき製薬の金時生姜の恵
2017年03月13日
カウボーイ家族に行ってきました。
昨日はイオンモール沖縄ライカムにある
カウボーイ家族に行ってきました。
旦那さん待望の洋食です。
入る前はおしゃれなカフェっぽい店と思って
緊張していましたが…普通のファミレスでしたw
この日はフィリピン人や中国人など
外国人だらけでした。
私はハンバーグ、旦那さんはステーキを頼みました。
ハンバーグはジューシーで
デミバターソースも美味しかったです。
でも私の本当の楽しみはサラダバーなのです。
こんなにてんこ盛りで2回くらいお替りしました
ポテトサラダがおいしかったです♪
スープはオニオンでした。
何でも取ろうとする娘ちゃん危ないよ!
娘ちゃんのマッシュポテトとデザートです↓
サラダバーにはソフトクリームも付いていて
旦那さんのテンションが上がりまくりですw
↑これを4回くらい食べてましたw
とっても美味しかったのでまた伺います♪
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黒胡麻が濃いからおいしい!ごまの老舗かどやの黒胡麻プリン
2017年03月12日
台湾まぜそばを作りました。
昨日のお昼ごはんは、またまたスシローに行ってしまいました
新メニューがいっぱい出ててつい食べ過ぎてしまいました
なので、夜ごはんは軽めにということで
台湾まぜそばというのを作ってみました。
見たことも食べたこともないので例のごとくネットで検索です。
すると、ネギやニラが入っているようですが
あいにく買い置きが無いので、もみのりを多めに入れます。
ひき肉もなかったので豚バラを細かく切ってひき肉風にしました。
最後に卵黄を乗っけて食べましたが
これは後を引くおいしさでした。
魚粉パウダーもうまみがすごくて
おなかはあまり空いていないのにペロッと食べちゃいました
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すると、ネギやニラが入っているようですが
あいにく買い置きが無いので、もみのりを多めに入れます。
ひき肉もなかったので豚バラを細かく切ってひき肉風にしました。
最後に卵黄を乗っけて食べましたが
これは後を引くおいしさでした。
魚粉パウダーもうまみがすごくて
おなかはあまり空いていないのにペロッと食べちゃいました
2017年03月11日
麻婆豆腐を陳健一レシピで
昨日は麻婆豆腐を作りました。
色々なレシピがある中、一番おいしいと思った
陳健一さんのレシピで作りました。
しかも豆板醤を多めに入れるので
からいからーい麻婆豆腐です。
もちろんいつもの創味シャンタンを使うので
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味くーたー(味が濃い)でごはんがすすむ君です。
麻婆豆腐は簡単で絶対美味しいので
よく作ります。
緑が足りないので付け合わせは
小松菜の卵とじにしました。
こちらも簡単で超おいしくできました。
ネスレ日本
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2017年03月10日
鮭のあら汁
昨日は鮭のアラが安かったのであら汁を作りました。
(あらは大体いつも安いのですが…)
シーフードの中でも鮭は大好きで
回転寿司に行くと必ず食べてます。
いつもとろサーモンとかの脂っこいのが好きなのですが
昨年の秋鮭フェアーでは、あんまり油のない鮭でしたが
この鮭がとても美味しく、3皿も食べてしまいました
脂っこい魚といえば大トロが一番好きなのですが
回転寿司でも結構高かったりするので
最近はブリばっかり食べてます
東京にいるときはよく上野のアメ横に行って中トロの柵を買い
お家でトロタクや、ねぎとろ丼を作ってました。
魚屋さんでは生の筋子を買ってきて
自分でむいてしょう油づけを作ったりもしました。
東京は本当にグルメな町で楽しかったです。
沖縄も沖縄ならではの美味しいものがいっぱいあるので
これからも美味しいもの探し頑張ります!
ネスレ日本