沖縄でC級グルメ

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昨日はあさりがあったので深川めしを作りました。

あさりを鍋で味付けしながら煮て

煮汁と一緒にご飯を炊いて

炊きあがったら炊飯器に煮たあさりを入れて蒸らすだけです。

簡単ですがあさりの出汁がきいて

ついついお替りです



付け合わせは和風サラダにしました。

シラスをごま油と麺つゆでカリカリに炒めて

レタスの上に絹ごし豆腐と↑のシラスを乗せて

もみのりをたっぷりかけます。

シラスを濃いめの味付けにしているので

ドレッシングをかけなくても

美味しくいただけます。

写真ではもみのりだけが目立って

よくわかりませんｗすみません



ごちそうさまでした

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