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2017年03月15日

深川めし

昨日はあさりがあったので深川めしを作りました。

あさりを鍋で味付けしながら煮て

煮汁と一緒にご飯を炊いて

炊きあがったら炊飯器に煮たあさりを入れて蒸らすだけです。

簡単ですがあさりの出汁がきいて

ついついお替りです

DSC_0519.JPG

付け合わせは和風サラダにしました。

シラスをごま油と麺つゆでカリカリに炒めて

レタスの上に絹ごし豆腐と↑のシラスを乗せて

もみのりをたっぷりかけます。

シラスを濃いめの味付けにしているので

ドレッシングをかけなくても

美味しくいただけます。

写真ではもみのりだけが目立って

よくわかりませんｗすみません

DSC_0524.JPG

ごちそうさまでした

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タグ：あさり 深川めし シラス 和風 サラダ もみのり 豆腐
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posted by okinawagurume at 12:38| Comment(0) | TrackBack(0) | お家でごはん
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食べることが大好きなので、沖縄という小さな島ですが 安くておいしいものを 探したり、作ったりして ご紹介できたらと思います。 また、子育てについても時々 書いていきたいと思います。
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