こんにちは！oecです("▽"*)

今回のレシピは、前回のレシピで鶏肉を茹でて残ったお湯を使う「ピリ辛スープ」です！

＜材料＞
●鶏肉をゆでて残ったお湯･･･スープ茶碗2杯分
●長ネギのみじんぎり･･･2分の1本分
●ごま油･･･大１
●にんにくの薄切り･･･1かけ分
●しょうゆ･･･小さじ3
●塩・こしょう･･･適量
●小口切の赤唐辛子･･･小2分の1
●卵･･･２つ

＜作り方＞
�@お湯は一度鍋から取り出しておく。

�A�@の空いた鍋にごま油をひき、香りが出るまでにんにくを炒める。

�B�Aに�@のお湯を戻し、唐辛子・ネギを加えて一煮たちさせる。

�Cといた卵を流し入れ、しょうゆ・塩・こしょうで味を整えて完成。卵は火を入れすぎると固くなるから注意が必要です。
　（お好みでナンプラーやラー油をたらしても良いです。）


写真ではピリ辛には見えませんが、いい感じにピリ辛です！