こんにちは！oecです("▽"*)

今回のレシピは「エスニックサラダ丼」です！

＜材料＞（4人分）
●鶏むね肉･･･2枚
●大葉･･･6枚
●きゅうり･･･1本
●ベビーリーフ･･･1パック
●トマト･･･1個
●ご飯･･･お茶碗4杯分
●酒、塩･･･適量
◎しょうゆ･･･大４
◎すりおろししょうが･･･小１
◎砂糖･･･小２
◎ごま油･･･小２
◎ラー油･･･3滴
◎ナンプラー･･･小１

＜作り方＞
�@鍋にスープ茶碗2杯分のお湯を煮立て、酒、塩を少々いれる。
　そこに一口大に切った鶏肉を入れ、火を通す。
　（↑鶏の出汁を使ってスープ2人分もつくります。レシピは後日載せます。）


�Aきゅうり・トマトを食べやすいように切って、大葉はちぎっておく。


�Bボールに火が通った鶏肉・きゅうり・大葉・ベビーリーフ・トマトをいれる。

�C◎の調味料を全て合わせ、�Bに入れてよくからませる。

�D�Cをご飯の上に乗せて完成。


私はエスニック風の味付けが好きなので、この料理が大好きです！