こんにちは！oecです("▽"*)

今回のレシピは「餃子」です！

私の得意料理です！
100個作りますが、味見で40個消えます！
おいしいです！

＜材料＞(100個分)
○　牛ひき肉　500g
○　卵　2個
○　白菜　1/4
○　ニラ　1束
○　ネギ1/2
○　ニンニク　1片
○　餃子の皮　100枚
○　ごま油　大さじ2
○　醤油　大さじ１
○　鶏がらスープの素　大さじ1
○　塩・コショウ　少々
○　水　適量
○　ごま油　適量

＜作り方＞
�@　野菜をみじん切りにし、ザルに入れて少量の塩で揉み、水気を切っておきます。

�A　餃子の皮以外の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜます。



�B　混ざったら餃子の皮に包んでいきます。
　（1番時間のかかる作業です。がんばりましょう！）

�C　熱したフライパンに油を入れ、焼いていきます。
　（数が多いので何回かに分けて焼いていきましょう。）

�D　底面に焦げ目がついたら、水(1回につき100ccくらい)を入れ、蓋をして蒸します。

�E　水がなくなったら、フライパンの側面からゴマ油を流すようにして、香り付けをしてできあがりです！


ビールがあればベスト！ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ