odenコトコトLIFE

☆豚こま肉なすピーマン味噌炒め ☆わかめときゅうりの中華風豆腐サラダ ☆卵スープ

• 豚こま肉　150ｇ
• なす　2本
• ピーマン　2個
• きゅうり　1本
• 乾燥わかめ　適量
• 豆腐　1パック
• 卵　1個

調味料類
みそ　酒　砂糖　塩　鶏がらスープ素　ごま油　中華ドレッシング

わかめを水で戻す
きゅうりは縞目に皮をむき薄く輪切りにして塩を少々ふっておく
なすは縞目に皮をむいて乱切り
ピーマンも乱切り
味噌ダレを合わせておく（味噌大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1）

わかめときゅうりを絞ってペーパーで水気をとり、お皿に盛る
豆腐をさいの目に切って乗せる
あとは食べる時に中華ドレッシングをかければ良し

フライパンにごま油を熱しなすを焼く
焼けたら一旦取り出し、続いて豚こまを炒める
豚こまに半分くらい火が通ったらピーマンも入れて炒める
なすを戻し入れて強火にし、味噌ダレを投入する
ザッと炒め合わせて完成

鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープ素を溶かす
卵を溶いて少しずつ投入すれば完成
（サラダ用のわかめを多く戻しすぎたので入れちゃいました）

豚こま肉なすピーマン味噌炒めは「オレンジページ」のレシピを参考にしてます。
「黄金比率のタレで！なすと豚バラのみそ炒め（鍋しぎ）のレシピ」






[3本]キユーピー 中華ドレッシング180ml 賞味期限2022.12.11　￥480（税込）1本あたり￥160

など、毎日新着商品が追加され、いつもの食品からちょっと珍しい食品まで
お得にお買い物できます。