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2024年06月17日

おのころ通信 vol.237 2024年6月増刊号

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都美人酒造 おのころ通信 vol.237 2024年6月増刊号
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毎年ロンドンで開催される 世界最大級のコンテスト「IWC」。

都美人酒造では 純米吟醸 『太陽』火入原酒を出品しました。

純米吟醸『太陽』は純米吟醸部門で トロフィーを受賞。

トロフィー賞は 金メダル受賞酒の中から最も優れた銘柄に対し、
与えられる賞です。

特約店様限定販売ですが トロフィー受賞を記念して
メルマガ読者様にも是非 お楽しみいただきたく思います。

本数に限りがありますので 2セットまででお願いします。
予定数に達し次第 締め切らせていただきます。
売り切れの際は ご了承くださいませ。

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   家飲み応援キャンペーン 第56弾
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@ IWCトロフィー受賞 純米吟醸『太陽』火入原酒 720ml

A 食との相性が良いほのかな吟醸香 夏の純米吟醸 720ml

B 山廃仕込みの深みと香味 山廃純米 雲乃都美人 720ml

1セット 5,841円。 代引手数料、送料は弊社負担。 

 ご注文は https://ws.formzu.net/fgen/S2058271/

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   試飲販売会のおしらせ
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千里阪急    2024年6月19日から 6月25日まで
川西阪急    2024年6月19日から 6月25日まで
阪急うめだ本店 2024年7月17日から 7月23日まで
神戸阪急    2024年7月31日から 8月 6日まで

  お近くへお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ 
     担当者不在の場合もございます。 
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淡路島探検隊 隊長 ONOKORO
蔵は昭和20年、島の南部の10軒が志を一つに合併。酒銘『都美人』はその中の一軒で、 もと伏見の酒造家の商標でした。創業当初に存在した様々な銘柄から一番響きの良い名前を採用したいわれがあります。 米の持つ滋味を味と香りにどう生かすかを課題とし、酒造りの基本である山廃仕込みを創業以来かたくなに守り、時代に媚びない正統派の蔵であると自負いたしております。 山廃と速醸を併用する事により、やや厚味の酒質ながらスッキリとした中にも奥行きの深い味わいをいかし、特に燗上がりのする酒質は昔ながらの酒の神髄との評価をいただいております。是非、淡路島の銘酒をお楽しみ下さい。 淡麗主流の時代にも時の流れにおもむかず、酒造りの本流である手間ひまかけた山廃仕込をかたくなに守り続けてまいりました。独特の奥深い味わいとキレは、特に燗上がりのする山廃ならではの旨味が湧出します。 数年前から『数を求める蔵から質を求める蔵』に大きく方向転換をはかっています。その中には全国的にも数件といわれる「天秤搾り・てんびんしぼり」 味にまろやかさが出るといわれる「木桶仕込」にも取り組み好評をいただいております。日本の伝承された技を大切にしながら、新しい技術を加え珠玉の酒造りに取り組んでいます。


ぐーぺ れいこっぷ むむ なまえ ろりぽ