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2016年08月22日

市販のスイートチリソースでお手軽にシンガポールの味を食卓に!

いつもの食卓に、少しの変化で彩りを!

我が家では、炒め物といえば決まって塩コショウの醤油味。あせあせ(飛び散る汗)
頑張って、オイスターソースで中華風といったところでしょうか。
味には保守的なので、安心の決まった味付けが好きだったりするのです。

それが、ソースをちょっと変えてみたら大正解!
すぐに使える、瓶詰のスイートチリソースが売ってあるなんて知りませんでした。
とても美味しくできて、我が家の定番料理になりそうです。ひらめき

材料は冷凍庫にあった海老とブロッコリー。それにお刺身用の白身魚を加えました
海老がぷりぷりで美味しい!
ブロッコリーはアスパラに変えてもいいし、次はニンジンも加えてみよう!
フワフワのいり卵を加えたら、彩りも綺麗かも。
帆立を使ってもきっと美味しいはず!!
いろいろな海鮮や野菜に合いそうです。

具だくさんのおかずにして、なるべく白いご飯を食べないようにしようという狙いがあります。

後からピリ辛がやってくるほんのり甘いチリソースは、
楽しかったシンガポールの思い出がよみがえる嬉しい味です。揺れるハート
DSCN6578.JPG

お好みでにんにくや唐辛子を追加すれば、グッとおとなの味になるのでは。

李錦記のスイートチリソース
特にこだわりもなく、スーパーで手にしたソース
原材料を見たら、すでに様々な香辛料で調味されているので、
これ1本で本格的な味付けができると思います。目
DSCN6581.JPGDSCN6582.JPG

鶏のから揚げなんかも美味しくなりそう!
揚げたてに絡めるだけで、ヤンニョムチキン風になりそうです。
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