メタボな１日

おはようございます。

今日からいよいよ３月の始まりですね。

２月はやはり冬。

でも３月は春の香りですね


いよいよ春の野菜たちも順に旬の時期を迎えます。

新玉ねぎがそろそろ出回り始めます。

今はタイ産、と熊本産です。

熊本産はやや締まりが良くないので

長崎産が出るまではいま一つ動きがよくないのですが、

タイ産は比較的動きがいいですね。


新玉ねぎは貯蔵ものの品種と違って

やわらかく、生食に適しています。

その分日持ちがしません。

甘みが強いのも特徴ですね。


春を代表する野菜の一つです。

九州、四国、兵庫、和歌山、静岡、などがおもな産地です。


昨日は熊本産の玉ねぎが近所のスーパーに出ていたので

買って帰りました。

新玉ねぎとうすあげでもう一品 by na_tsuki




だし醤油でいただきました。

新玉ねぎの甘味がよく出ておいしかったです。

かつおたっぷりかけたほうがおいしいです。

春をいただきました

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丸々玉ねぎのスープ煮






記事の内容とは関係ありません

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