メタボな１日

本日、中国・四国・近畿地方が梅雨入りしたと発表されました。

早いですね！！

近畿は観測史上二番目に早い梅雨入りだそうです。
じめじめと蒸し暑い季節を思い浮かべますが、今はまだ
雨が降ると肌寒いくらいの気温・・・


はたして本当に梅雨入りなんでしょうかねぇ？？


さて明日５/２７は「小松菜の日」

５/２７の語呂合わせで大阪の有限会社しものファームが制定しました。

(c) mk_ROMOGRAPHY｜写真素材 PIXTA


今くらいの季節から葉物野菜は入荷が不安定になり
価格が高騰することが多いのですが今年はまだ気温が低めで
価格的にも低価格のものが出回っています。


高いものと安いものの差が激しくなっていますね！

安くても新鮮なものは栄養価に変わりはありませんから
しっかりと選んで買いましょう！！


小松菜はアブラナ科ということでキャベツの仲間ですね。


栄養価も抜群でカロチン、ビタミンC、E、鉄、カリウム、ビタミンB2、などを豊富に含み

カルシウムの量は、ほうれん草の５倍です！！


風邪予防、ガン予防、骨粗しょう症予防、動脈硬化予防、貧血予防、美肌保持、歯の健康
に効果があるといわれます。



煮びたしや炒め物が一般的ですね。

クックパッドに簡単でおいしそうなレシピ鵜がありましたので
リンクしておきます。

極上シンプル！小松菜のにんにく塩炒め by たっきーママさん


しっかり食べてくださいね