2011年09月26日
キノコがあったので干しキノコ
こんばんは。
最低気温が10度を切る日も出てきました。
道理で、寒くて目が覚めるわけです
秋といえば、栗が恋しくなってきます。
いつも通っていた公園にある栗の木。
そろそろ実が採れる頃かと思っていましたが、
台風ですっかり落ち、既に誰かが拾ってしまっていました。
2,3個だけ見つけました。
栗は買うものですね。
ナナカマドも色付いてきて、季節が進みつつある中、
冷蔵庫の中にキノコを見つけたので、
干しキノコにでもしようと、ざるに。
ついでにプチトマトもあったので一緒に。
水分が抜けるまで乾燥したキノコ、煮物や味噌汁に入れると、
味も風味も濃くなって、オイシイのです。
これはエノキとエリンギとシメジ。
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最低気温が10度を切る日も出てきました。
道理で、寒くて目が覚めるわけです
秋といえば、栗が恋しくなってきます。
いつも通っていた公園にある栗の木。
そろそろ実が採れる頃かと思っていましたが、
台風ですっかり落ち、既に誰かが拾ってしまっていました。
2,3個だけ見つけました。
栗は買うものですね。ナナカマドも色付いてきて、季節が進みつつある中、
冷蔵庫の中にキノコを見つけたので、
干しキノコにでもしようと、ざるに。
ついでにプチトマトもあったので一緒に。
水分が抜けるまで乾燥したキノコ、煮物や味噌汁に入れると、
味も風味も濃くなって、オイシイのです。
これはエノキとエリンギとシメジ。
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