robin's whisper

レモンチキン試しました

こんばんは

ここ数日、今までの暑さがうそのように、涼しく

過ごしやすいです。

暑いの苦手なので、助かってます。

今日の晩御飯に、ha-haさんのブログで紹介されていた

「レモンチキン」を作ってみました。

ちょっとばかりとろみがつきすぎた感はありますが、上出来

滅多に手の込むのは作りませんが…

レモンとショウガの風味たっぷり。　満足です。

ほんのちょっとだけマスタードを加えたのと、ゴマ好きなので、

ちょっとだけ白ゴマ、青味にスープセロリを散らしてみました。

でも、ha-haさんのように、茶色くは仕上がらず…　しかし、

味は…、初めて作ったのに、「ブラボー

　トレビヤン

」でした。

残った卵白の処理を考えねば…

ha-haさん、ありがとうございます。

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【グルメ・スイーツの最新記事】

投稿者：masao115｜22:38 ｜グルメ・スイーツ

2011年07月21日

梅干食べてもOK！

こんばんは

今日は、台風の影響で、月が2ヶ月以上戻ったように肌寒かったッス。

長袖でも、ブルッ…

で、今日は「土用の丑の日」ですが、鰻というと、

「梅干と食べると、腹こわす」という食べあわせ、僕は平気です。

長らく、鰻やの炭火で焼かれた鰻、食べてないですねー…

嫁いだ妹が勤めている、弁当屋の鰻が毎年届きます。

働いていた頃は、日に2回、（従業員食堂と家とで）食べることに。

マサオ、山椒が好きで、多めにかけて食べます。

ホワジャオ（花椒）なぞは、麻婆豆腐には欠かせません。

でも、鰻の偽装はいけません

山椒といえば、先週、『ケンミンショー』で、兵庫県の「山椒の樹皮の佃煮」

なるものが紹介されていました。実山椒と共に、味わってみたいものです。

山椒ついでに…

福島県会津地方にも、山椒を使った、郷土食「ニシンの山椒漬」

というのがあります。

「ニシン鉢」という陶器の四角い容器に、山椒の葉と身欠き鰊を交互に重ね、

醤油で味付けし、重石をして、しばらく漬け込んだものです。

家庭によって、まちまちですが、県中に住むマサオも好きです。

大分咲き出した、白花の「槿／むくげ」

こちらは、道端に一輪だけ咲いていた「野菊」の一種

「野菊」といえば、「野菊の墓」の一場面、

「政夫さんは…」「民さんは…」の台詞が思い出されます。

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投稿者：masao115｜21:35 ｜日記・その他

2011年07月20日

JALで東北へ

豊かな自然や温泉・祭り、東北の歴史と文化にふれる魅力満載の旅

　JAF × ジャルパック　「JALで東北へ行こう」
　【出発日】　2011年7月24日（日）～10月31日（月）
　【出発地】　東京 / 大阪 / 福岡
　
　例えば、「たっぷり北東北　角館・八幡平・十和田・奥入瀬」
　3日間　レンタカーコース　38,800円～114,800円　（東京発）
　
▽　ツアー詳細は下記ページにてご覧ください
http://www.jal.co.jp/domtour/thu/jaf_tohoku/

　　＼＼　ツアーのおすすめポイント　／／

■　お好きなコースで東北を満喫！もちろんフライトも選べます！
・十和田・奥入瀬・弘前の青森を満喫できる3日間コース
・角館・八幡平・十和田・奥入瀬の北東北をたっぷり満喫できる3日間コース
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をご用意。　お好きなコースで思う存分東北を堪能していただけます。
　さらに、それぞれ『レンタカーコース』と『観光タクシーコース』から
選べるので、自由気ままに観光地を回りたい方も、地元のベテラン
ドライバーにおまかせしたい方も、大満足間違いなしの行程です。
　
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JAF会員の方は、施設利用料金の割引など「JAF会員優待サービス」が
受けられる施設が各地にありますので、是非ご利用ください！
海上からしか見られない景色が味わえる「十和田湖遊覧船」や青森名物
「ねぶた祭」を1年中体感できる「青森自然公園ねぶたの里」、日本海の
絶景を一望できる男鹿の「寒風山回転展望台」など多数ございます。
　
■　シティホテルから温泉旅館までお好きな宿泊先を選べます！
宿泊先は、シティホテルから自然豊かな東北ならではの湖畔や
山間のホテル、風情ある温泉旅館まで幅広くご用意しました。
ご希望の宿泊先を見つけてください。
　
■　現地空港で利用できる「JAL東北元気クーポン」と
「JAFツーリングマップ」をプレゼント！
現地の空港でご利用いただける「JAL東北元気クーポン 1.000円分」
（お一人様1枚）と、旅にはかかせない「JAFツーリングマップ2011年
度版(東北版)」1グループに1部プレゼント！
　
＝＝＝　他にも、東北おすすめツアー満載！

がんばろう東北！JALで東北へ行こう

投稿者：masao115｜08:15 ｜旅行

2011年07月20日

古代蓮

おはようございます。

台風、心配です。

少し、涼しいのはいいのですが…

求職に向かう途中、鰻やさんの店先に

蓮の大きな鉢植え（樽！？）が３、４鉢あります。

その中の一つ、「古代蓮」というのが

咲いていました。

白くて、大きく、すっと伸びた姿に思わず息を呑みました。

かなり大きく、道沿いにあるので、人目を引きます。

花芯というか、実の出来る部分も、風情があります。

鰻のたれの焦げる、いい匂ひが漂ってきていました。

ちょうど営業中だったので、忙しい中、

蓮についての話は遠慮しました。

「古代蓮」というと、

平泉の中尊寺から見つかった古い蓮の種の記事を

何年か前、ニュースや新聞で拝見したことがあります。

その蓮なのかもしれません…

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投稿者：masao115｜08:15 ｜日記・その他

2011年07月19日

ふるさと産直村

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こいしょく！～恋する食事～ cook.1「彼女が僕にハムを調理したら」
※この商品はDVDと食材（ベーコン・鶏ももハム・ウィンナー）がセットになっています。

■貴方と一緒にゴハンが食べたいナ
「桃子とは幼なじみ。そんな桃子と付き合い始めて数週間。
桃子の家で一緒に宿題をするのだが、両親は不在で妙にドキドキする・・・」
かわいい彼女が、美味しいハムと一緒にあなたの家にやってきます。
DVDを鑑賞しながら、一緒に料理してみましょう。
桃子ちゃんが作った手料理と同じものが出来る筈です！
そして桃子ちゃんと一緒に食べてみましょう。
かわいい彼女との至福のひとときを味わえちゃうんです。
そして最後は桃子ちゃんから・・・・・後はあなたの目で確かめてみて下さい。
サンプルムービーはこちら→http://www.youtube.com/watch?v=rWYsdcldu3k

投稿者：masao115｜23:47 ｜グルメ・スイーツ

2011年07月18日

祝・なでしこジャパン!!

明日7/19（火）午前11時、「ソウル3日間、8、11月出発2.48万円～」
他、連日電話受付ツアースタート！

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なでしこジャパン　優勝

ヒューヒュー

　澤さん他、皆さん頑張りましたね。

おめでとうございます。　とても素晴らしいことだと思います。悲願でしたものね。

コレで、復興にも弾みがつくことを期待します。

こんばんは

暑い中、時折気持ちいい風が吹き渡り、

しばらく振りで、過ごしやすかったッス。

サッカー女子のこと、夜中眠っていたので、朝、テレビのワイドショーで知りました。

非国民

　イエ、眠気には勝てません。

紫陽花ももうすぐ終わりでしょうか…

花が咲いてるように、ユラユラ揺れてます

こちらは、ヒルガオ。涼しげです。

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投稿者：masao115｜17:20 ｜日記・その他

2011年07月18日

キュウリが沢山あったので

こんばんは。

毎日、母親が作った糠漬け、食べていますが、

キュウリ、沢山あったので、

「All　About」に紹介されていた、

「キュウリの醤油煮」なるものを作ってみました。

材料は、レシピどおり、キュウリ250g、人参50g、生姜50g、

醤油150ml、砂糖大さじ3、酢大さじ2。

切ってる途中で思い出して撮りました。

キュウリは輪切り、しょうがと人参は千切り

弱火で15分ほど煮たら、完成

具材と煮汁に分け、煮汁を煮立たせて冷まして、また合わせて冷蔵庫へ。

紹介していたものより、色が薄かったのですが、ちゃんと、味はついてました。

簡単に作れるものしか作らないから、楽なのでしょうね。

暑い日も寒い日も、毎日されている皆さん、お疲れ様です

気が向かないと、滅多に料理しませんが、売ってるのと変わらず出来ました。

2週間以内に食べきるようにと、ありましたが、すぐなくなりそうです。

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投稿者：masao115｜17:15 ｜グルメ・スイーツ

2011年07月17日

ビッグパレットの夏祭り

こんばんは。

今日も暑い一日でした。

今日は、またまた郡山市ビッグパレットにてボランティア。

冬物の仕分けも、殆ど終わりかけ、と言った感があり、

マサオ一人で片付けてたら（と言うか、一人ぼっちだった）、

12時ちょうどに終了。

する事なくて、昼食べたら引き上げようかと思ったら、、

「アクセサリーを配る、ヘルプ欲しい」と言われ、

そちらをお手伝い。　お菓子や手作りのブレスやストラップなど、

栃木県小山市から来た女性が一人で作ったとのこと。

娘さんが結婚して、富岡町の方だそうですが、現在は

千葉に避難されているとのことでした。早く戻れるといいのですね

こんな感じ。やっぱり、女性です

手伝っていたら、夏祭りが午後4時からあるから、

3時からヘルプ沢山欲しいとのことで、

配り終えて、今度は外へ移動。

が「カァーッ」という中、富岡町、川内村共同の夏祭り開催。

昨日もあったとのこと。2日間の祭りで、明日はナシ。

富岡の若手の和太鼓や、郡山警察署の楽隊の演奏、両方の町村の盆踊り他など。

　群馬や新潟、京都からの応援も。

ありがとうございます。

行列やら何やら分からず、マサオ、唐揚げ屋台の「肉切り隊長」

をずっとしてました。

　唐揚げ屋台の頑固大将

　デス　

屋台やその他機材の撤収まで、みんなでやって、8時半過ぎに終了

『それは業者の仕事じゃないのか…

』とも思いましたが…

つかの間、嫌なこと忘れて、皆さん楽しんでくれたのではないでしょうか。

皆さん、お疲れ様でした。

片づけ中、幼稚園から中学まで一緒だった同級生に遭遇。

旦那が原発関連の仕事で、自分と娘で避難してきたと。

切ないなぁ…　でも表情や話が明るかったのが救いでした。

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投稿者：masao115｜23:03 ｜日記・その他

2011年07月16日

梅ジャム～♪

こんばんは。

牛肉、大丈夫か!?せっかく立ち直りつつあったのに…

今日は京都・祇園祭り、宵山。

NHKでも、先ほど放送してました。

和楽器の音色が、何処となく儚さをも感じさせてくれます。〓

京都の祭り、テレビでしか観たことがない、と言うか、日本の大体の祭り、

土日はまず休めなかったので、今迄に観たのは数年前の７月２日、

半夏生（雑節、半夏生『はんげしょう/カラスビシャク』の生える頃）

大内宿での「半夏祭り」のみ。仙台六魂祭も、テレビで。

今日は、冷蔵庫に入れたまま忘れていた、

黄梅（熟した梅）をジャムにしました。

グラニュー糖は450ｇ、レモンがなかったので、代わりに白梅酢を少々。

ほうろうナベ、重いので、アルマイトでさっさと作りました。

穴開かないといいのですが…

グツグツ、

もうすぐ完成

　
ビンも、煮沸して…

出来ました

　

1㎏の梅から、ジャムのビン2本分取れました

フゥ～ッ、チョッとばかり、暑かったけれど、

アプリコットのように爽やかで、フルーティなジャム

が出来ました。　満足満足

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投稿者：masao115｜21:01 ｜グルメ・スイーツ

2011年07月15日

週末、東北六魂祭

こんばんは。

昨日と違って、今日は午前中から、食欲が今ひとつ…

ま、明日には回復してるかもしれませんが。

明日、７月１６（土）・１７（日）の２日間、仙台で

「東北六魂祭（とうほくろっこんさい）」があります。

東北の復興を願って、東北地方が一つになるイベントです。

仙台で東北６県各県の代表的な祭りが一度に見られます。

場所は、「仙台市　勾当台公園他」となっています。

福島からは、来月上旬開催の、「わらじ祭り」が参加します。

お時間のある方は是非、足を運んでみてくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊
昨日の「パリ祭」、ミッテラン氏がいましたが、

閣僚はこの日は国外には出て行けないところ、

サルコジ大統領と首相に申請して来日したとのこと。

レセプション前に大使と、郡山市内の小学校を訪れ、

ナント市の子供たちのメッセージを手渡したニュースが

昼、流れていました。　「Bravo !」　です。

フランスの希望の灯と思われます。