2011年07月18日
キュウリが沢山あったので
こんばんは。
毎日、母親が作った糠漬け、食べていますが、
キュウリ、沢山あったので、
「All About」に紹介されていた、
「キュウリの醤油煮」なるものを作ってみました。
材料は、レシピどおり、キュウリ250g、人参50g、生姜50g、
醤油150ml、砂糖大さじ3、酢大さじ2。
切ってる途中で思い出して撮りました。
キュウリは輪切り、しょうがと人参は千切り
弱火で15分ほど煮たら、完成
具材と煮汁に分け、煮汁を煮立たせて冷まして、また合わせて冷蔵庫へ。
紹介していたものより、色が薄かったのですが、ちゃんと、味はついてました。
簡単に作れるものしか作らないから、楽なのでしょうね。
暑い日も寒い日も、毎日されている皆さん、お疲れ様です
気が向かないと、滅多に料理しませんが、売ってるのと変わらず出来ました。
2週間以内に食べきるようにと、ありましたが、すぐなくなりそうです。
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毎日、母親が作った糠漬け、食べていますが、
キュウリ、沢山あったので、
「All About」に紹介されていた、
「キュウリの醤油煮」なるものを作ってみました。
材料は、レシピどおり、キュウリ250g、人参50g、生姜50g、
醤油150ml、砂糖大さじ3、酢大さじ2。
切ってる途中で思い出して撮りました。
キュウリは輪切り、しょうがと人参は千切り
弱火で15分ほど煮たら、完成
具材と煮汁に分け、煮汁を煮立たせて冷まして、また合わせて冷蔵庫へ。
紹介していたものより、色が薄かったのですが、ちゃんと、味はついてました。
簡単に作れるものしか作らないから、楽なのでしょうね。
暑い日も寒い日も、毎日されている皆さん、お疲れ様です
気が向かないと、滅多に料理しませんが、売ってるのと変わらず出来ました。
2週間以内に食べきるようにと、ありましたが、すぐなくなりそうです。
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