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2017年02月08日

まるごとレモンとクリームチーズのカップケーキ☆

国産レモンがいっぱい届いたので
塩レモンとレモン味のスイーツを作りました。
レモン自体はそんなに好きじゃないけどお菓子になると大好きです♪

参考にしたレシピはコチラ→☆

IMG_1550.JPG


クリームチーズをハート形に型抜きしてみた
バレンタインを意識して（笑）

IMG_1551.JPG


まるごとレモンを一個使っているので
すご〜くレモン味わーい（嬉しい顔）
普段はポッカレモンをよく使うけど
やっぱり皮のすりおろしを入れると全然風味が違います。
クリームチーズとの相性もバッチリの爽やかなケーキ！
焼きたてはもちろん翌日もレンジで軽く温めたほうが
レモンの風味が増して美味しいです。
クリームチーズも柔らかくなって美味でございま〜す♪







タグ：ケーキ
posted by korumaru at 09:36 | TrackBack(0) | ケーキ
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５０代の専業主婦です。安い・簡単・美味しいをモットーに日々のお料理を頑張っています。二人暮らしでオカメインコもいます。
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