こるまの日々是好日シーズン２

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先日ブロ友さんのところで
黒柳徹子ケーキと言うワードを発見
何なに？っと思って調べてみたら
クッキーと生クリームで簡単に作れるケーキだった。
黒柳徹子さんがザ・ベストテンでみんなに振る舞ったとか
その記事を読んでいたらリアルタイムで見た
遠い記憶がよみがえりました（笑）

なんか懐かしかったので作ってみました。



パウンド型で作ると簡単に作れるという事で
ミニサイズのパウンド型で作りました。
クッキーの片面を牛乳に２秒浸して
生クリームをサンドしていくだけ〜
私は濃いコーヒーに浸しました。



パウンド型の底や横にも生クリームを塗り
クッキーの上からも生クリームを塗り
アルミホイルをかぶせて冷蔵庫で冷やすだけ。
一日置けばクッキーがしっとりして本物のスポンジみたいになります。



一日待ってからの待望の断面ショー



オォ〜！トレビア〜ン♪
本当にケーキみたい。
ミニパウンド型で作ったからクッキーが少なめで
生クリームが多かった・・・
バランス的にはもう少しクッキーが多い方が好きなので
この後クッキーを割ってブスブス生クリームの中に突き刺して冷蔵庫へ
数時間後に食べてみるとクッキーの食感が残っていて美味しかった。
しっとりが好きな人は一日寝かせたほうが良いけど
ザクッとした食感が好きな人は数時間冷やすだけでOKです。

簡単で誰にでも作れる黒柳徹子ケーキ凄い！
ちゃんとデコレーションすればもっとケーキぽくなるし
クッキーで作ったと思えないからみんな騙されるよ〜♪