こるまの日々是好日シーズン２

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冬っぽいクッキーのスノーボール♪
名前も形も可愛いし美味しいから大好き。
でもアーモンドプードルを使うから材料費が高め
でも探してみるとアーモンドプードルを
使わないレシピを発見！
こちらのレシピを参考にしました。
サラダ油できなこのスノーボール*:｡☆ by れっさーぱんだ

丸める作業が結構楽しい。
子供の頃に作ったどろ団子を思い出した（笑）
そうです、私は昭和の子供です。



クリスマスのデザインを発見したので
印刷して紙コップに貼りました〜



白い紙コップがクリスマス仕様に変身です。



粉砂糖たっぷりのスノーボール可愛い☆
アーモンドプードルの代わりにきな粉を使用
さらにサラダオイルなのでヘルシーです。



きな粉が濃厚でメチャメチャ美味しいよ〜
手作りと言うよりお店で買ったクッキーの味がする。
美味しすぎて止まりませ〜ん、かっぱえびせん状態です（笑）
今度は抹茶きな粉味を作りたい♪

スーパーの製菓売り場でチョコペンの横に
アイシングペンという画期的なものを発見！
これなら簡単にアイシングクッキーできるかも〜って
思って買ってみたけど・・・甘かった
チョコペンよりさらに酷い出来栄えに



目を細めて遠目で見てね〜。
そうすると少しマシかも（笑）



チョコペンよりは固まりにくいけど
塗りつぶすとボコボコの仕上がりで
幼稚園児作かと思うほどの低クオリティー
やっぱりペンでは限界があるみたい。
ちゃんと卵白と粉砂糖を使わなくてはね。
いつかちゃんとしたアイシングクッキーを作りたい。



クッキーマン意外のクリスマス型がなかったけど
クリスマスっぽいクッキーが作りたかったので
自分で作りましたよ〜

器用な人はアルミ缶やペットボトルを使って作れるようだけど
私は厚紙にフリーハンドで型を書いて
クッキー生地の上に乗せてナイフで切り取りました。
簡単な型なら手作りでも十分かな〜って思いました♪

今回もジンジャークッキーですが美味しくできました。
前回が不味すぎたので今回は味にこだわり
卵とアーモンドプードルも入れたました。
生姜もたっぷり〜♪

【アンジェ】不思議食感スイーツに待望の新味登場「大人のホワイトいちごチョコ」♪

１２月って何かと忙しいけどウキウキします。
毎年クリスマスケーキも食べないし
特別なディナーもプレゼントもなし。
でもなんかウキウキするんです

クリスマスと言えばジンジャークッキー！
ちょっと早いけど焼いてみました〜。



苦手な型抜きクッキーにチョコペンで
頑張って書いけど・・・なんか不細工



今の時期チョコペンがすぐ固まって書きにくい。
アラザンでごまかせば少しマシ？



こちらはクリスマスに関係ないクマと
残りの生地で作った渦巻きクッキー。
何故かおっととみたいに膨らんだクマ（笑）



見た目も今イチだけど味も・・・
美味しくな〜い
実は生地が全然まとまらないので
ヨーグルトを入れてみたら・・・
クッキーというよりパンに近い食感になってしまった。
ザクザクしたクッキーが好きなのに残念・・・
見た目も味も今イチじゃ救いようがないよ〜

この前焼いた紅茶のクッキーが美味しかったので
またまたクッキーを焼きました。
バレンタインを意識してチョコクッキーならぬ
ココアクッキーにしました。
色が薄いのはスティックタイプの
ココアオレを使ったから。

　□ナッツ入りココアクッキー



カシューナッツを砕いて入れました。
上には飾りのアーモンドスライスを
数個だけ・・・面倒になってやめた(笑）



簡単なアイスボックスクッキーも面倒で
生地を丸めて手で押さえて作りました。
適当でもそれなりの形になりました。
ナッツが入ると食感も楽しいし
味も美味しくなりますよね。

今年初めてのお菓子作りです。
なんせ年末から体調が悪かったからね。
元気になるといろいろやりたくなります。
とりあえず簡単なアイスボックスクッキーを焼きました。
紅茶味のクッキーです。



ティーパックの紅茶葉を入れました。
今回はアールグレイを使用。
紅茶の香りがする午後にピッタリのクッキーです。



ココナッツオイルでヘルシ〜
思った以上に硬めに焼けたけど
すごく美味しくてとまりません（笑）



ソフトクッキーより歯ごたえがあるほうが好き。
昔の人間だからかな・・・