こるまの日々是好日シーズン２

この前焼いた紅茶のクッキーが美味しかったので
またまたクッキーを焼きました。
バレンタインを意識してチョコクッキーならぬ
ココアクッキーにしました。
色が薄いのはスティックタイプの
ココアオレを使ったから。

　□ナッツ入りココアクッキー



カシューナッツを砕いて入れました。
上には飾りのアーモンドスライスを
数個だけ・・・面倒になってやめた(笑）



簡単なアイスボックスクッキーも面倒で
生地を丸めて手で押さえて作りました。
適当でもそれなりの形になりました。
ナッツが入ると食感も楽しいし
味も美味しくなりますよね。