こるまの日々是好日シーズン２

ベランダ菜園で収穫したゴーヤ。
１３センチくらいのミニサイズです。
あばしゴーヤは２０センチ〜２５センチくらいに
成長するらしいのですが・・・小さめです。
いつまでたってもこれ以上大きくならないので
黄色くなる前に収穫しました。



小さいゴーヤ２個で作った
ゴーヤチャンプルです。
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ゴーヤの苦味を取る方法は色々ですが
私は塩もみしてからお湯でさっと茹でます。
もちろん中綿（白い部分はしっかり取ります）

味付けはほんだしと梅酒、白だしであっさり〜。
ゴーヤのほろ苦さが夏には美味しく感じます。


コチラは昨日の早朝AM５時過ぎですが
虹が出ていたので慌てて撮影しました。



朝方雨が降っていたかどうかはわかりませんが
虹が出ていたので降っていたのかな〜。



この後数分で虹は消えてしまいました。
そしてこの日は一日雨でした。